Iris bawang merah, bawang putih dan cabai. Tumis dengan sedikit minyak, tambahkan daun salam dan lengkuas. Tumis hingga harum.

Masukkan petai, daun melinjo dan nangka muda, garam, gula merah, kecap manis, dan saus tiram, hingga tercampur rata. Kemudian masukkan air dan masak hingga air menyusut.

Terakhir masukkan teri yang sudah digoreng dan aduk rata. Masak hingga air benar-benar kering. Tes rasa dan masakan siap dihidangkan...