杏鮑菇炒五花肉 Morgan @Morgan_5766 #2026Cookpad金圍裙 繼續閱讀 #2026Cookpad金圍裙 繼續閱讀 杏鮑菇炒五花肉 Morgan @Morgan_5766 #2026Cookpad金圍裙 繼續閱讀 #2026Cookpad金圍裙 繼續閱讀 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 20分鐘 4人份 杏鮑菇 5個 去皮五花肉 200g 蔥 2支 薑 10g 蒜 20g 辣椒 1條 鹽 1/4茶匙 糖 1茶匙 白胡椒粉 少許 醬油 3茶匙 太白粉 1茶匙 水 1大匙 在 Cookpad App 開啟 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 20分鐘 1 杏鮑菇（選大一點的）切約0.3公分的厚片，蔥切段蔥白、蔥綠分開，薑切斜片、蒜切末、辣椒切斜片，調一碗料汁：鹽、糖、白胡椒粉、醬油、太白粉、水攪拌均勻備用 2 五花肉去皮切片，加1大匙醬油、1大匙米酒，抓拌至醬油、米酒完全被五花肉吸收 3 取一炒鍋開火入油、倒入醃好的五花肉，炒至五花肉有一點焦黃，倒入蔥、薑、蒜、辣椒爆香，再倒入杏鮑菇、加一點水（約電飯鍋量杯1/4杯）翻炒均勻蓋上鍋蓋約3分鐘，打開鍋蓋淋入調好醬汁翻炒均勻、最後放入蔥綠拌勻即完成 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！ 讓Morgan知道結果如何。 沒有什麼比一張照片更能表達謝意了！ 有人試做了你的食譜並分享了一張成品照！ 分享你的試做成品照 點我了解試做成品照 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 26568265 已複製 Morgan @Morgan_5766 發布於 2026年09月10日 11:43 已追蹤 回追 追蹤 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 這篇食譜是 排名第 7th 的 五花 食譜 關鍵字 杏鮑菇 炒 五花 相似食譜 更多推薦食譜 暖和湯品｜海帶結玉米排骨湯 Oreo 棉花糖軟餅乾 巧克力棉花糖軟餅乾 卡邦尼醬菠菜麵 【炒】麻油雞柳 便當料理｜日式鮮菇炊飯 自己包水餃 / 韭菜鮮蝦水餃 鹽昆布杏鮑菇（素） 簡易家常日式涼拌菜-鹽昆布味噌豆腐 韭菜盒子 （水餃皮應用） 鹽昆布杏鮑菇（素） 蝦仁水蛋 （叮叮@3Coins神器） 簡易家常日式涼拌菜-鹽昆布味噌豆腐 十分鐘上菜-腐乳醬燒草魚菇 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/26568265
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