Kue Lumpang Gula merah Palembang
Assalamualaikum
Kue lumpang Palembang adalah jajanan tradisional khas Palembang yang bertekstur kenyal, lembut, dan memiliki cekungan atau lubang seperti lesung di bagian tengahnya,
memiliki rasa manis legit yang dipadukan dengan taburan gurihnya kelapa parut kukus. 😘👍
Cooksnap resepnya mami @desfita_rozzen
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15741650 saya buat versi gula merah 😘👌
happy wedding anniversary @desfita_rozzen , sehat selalu, sukses selalu , bahagia selalu , semoga tambah lancar dan berkah rezekinya 🥳🎂🥳
#CamilanSeru
#CookpadApron2026
#CsSpesial_Desfita2026 #CookpadCommunity_Palembang
Kue Lumpang Gula merah Palembang
Assalamualaikum
Kue lumpang Palembang adalah jajanan tradisional khas Palembang yang bertekstur kenyal, lembut, dan memiliki cekungan atau lubang seperti lesung di bagian tengahnya,
memiliki rasa manis legit yang dipadukan dengan taburan gurihnya kelapa parut kukus. 😘👍
Cooksnap resepnya mami @desfita_rozzen
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15741650 saya buat versi gula merah 😘👌
happy wedding anniversary @desfita_rozzen , sehat selalu, sukses selalu , bahagia selalu , semoga tambah lancar dan berkah rezekinya 🥳🎂🥳
#CamilanSeru
#CookpadApron2026
#CsSpesial_Desfita2026 #CookpadCommunity_Palembang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan gula merah kedalam panci, tambahkan air, beri daun pandan, masak hingga mendidih dan gula larut, dinginkan, lalu saring.
- 2
Kukus kelapa parut beri garam dan daun pandan +/- 20 menit.
- 3
Campur tepung beras, tepung tapioka dan garam, kemudian masuk kan cairan gula merah ke adonan tepung aduk rata hingga tidak ada yg menggumpal, lalu tambahkan air kapur, aduk rata, lalu saring.
- 4
Oles cetakan dengan minyak, kemudian tuang adonan kedalam cetakan, Lalu diamkan adonan selama 20 menit.
- 5
Panaskan kukusan, bungkus tutup kukusan dengan kain. Setelah adonan istirahat 20 menit, kukus adonan selama kurang lebih 25 - 30 menit. Pada menit ke 5, buka tutup kukusan selama 1 menit, lalu tutup kembali. Pada menit ke 15, buka kembali tutup kukusan selama 1 menit, lalu kukus adonan sampai menit ke 25 - 30
- 6
Setelah berlubang dan matang, angkat kue kemudian biarkan hingga dingin baru bisa di keluarkan dari cetakan.
- 7
Taburkan kelapa parut di atasnya. sajikan 👍😘
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar