کوکو لوبیا سبز(بدون گوشت)
با چند قلم مواد در دسترس میتونید یه کوکوی لذیذ و خوشمزه داشته باشید..تو پیجم با گوشت چرخکرده هم درست کردم ولی به نظرم بدون گوشت و گیاهی خیلی خوشمزه تره😋🤌
کوکو لوبیا سبز(بدون گوشت)
با چند قلم مواد در دسترس میتونید یه کوکوی لذیذ و خوشمزه داشته باشید..تو پیجم با گوشت چرخکرده هم درست کردم ولی به نظرم بدون گوشت و گیاهی خیلی خوشمزه تره😋🤌
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
لوبیا سبز رو بشورید و سر و ته آن را بگیرید و در ابعاد نیم تا یک سانت خرد کنید و درون قابلمه با مقداری آب (حدودا یک لیوان) و کمی نمک اجازه بدید تا کاملا پخته و نرم شود،بعد از پخت آبکش کنید و کنار بزارید تا خنک بشه.
- 2
سیب زمینی ها رو پوست بگیرید و بشورید و رنده درشت بزنید (آب سیب زمینی رو هم بگیرید).
- 3
پیاز رو هم پوست بگیرید و بشورید و رنده درشت بزنید و آب آن را بگیرید (قسمت انتهایی پیاز رو نگیرید،اینجور رنده کردنش راحتتره و پیاز از هم نمیپاشه).
- 4
داخل ظرفی تخم مرغ ها رو بشکنید و ادویه ها رو به آن اضافه کنید و هم بزنید تا ترکیب بشه.
- 5
داخل کاسه مناسبی،سیب زمینی ها و پیاز رنده و آب گرفته و سیر ریز رنده شده و لوبیاهای پخته و خنک شده رو بریزید و در آخر تخم مرغ ها رو اضافه و هم بزنید تا تمام مواد باهم ترکیب شوند.
- 6
درون تابه مقدار کمی روغن بریزید و اجازه دهید تا داغ شود (تابه رو کمی تکان دهید تا روغن به همه قسمت های تابه برسد).
- 7
مایه کوکو رو داخل تابه بریزید و سطحش رو صاف کنید،برای دو دقیقه حرارت متوسط باشه تا کوکو خودش رو بگیره،سپس حرارت رو کم کنید و در تابه رو بزارید و ۱۵ تا ۲۰ دقیقه زمان بدید تا یک طرفش بپزه،بعد در تابه رو بردارید و کوکو رو داخل ظرف یا سینی یا در همون تابه برگردونید و مجدد داخل تابه بزارید و اجازه بدید تا سمت دیگه اش هم سرخ بشه و رنگ بگیره ولی این بار درش رو نزارید تا کوکوتون ترد بشه.
ترفندها
اگه دوست دارید طعم سیر غالب باشه میتونید تا ۵ یا ۶ حبه سیر اضافه کنید،اگر نداشتید پودر سیر بزنید....از تابه سایز ۲۴ استفاده کنید(تابه من یک مقدار کوچیک بود ولی با این حال که کوکو حجم گرفته بود داخل کوکو خام نموند و کاملا پخته شده بود)....این مقدار مواد برای ۳ تا ۴ نفر کافیه.
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (6)