Siapkan bahan. Blender daun pandan, suji dan air kemudian saring. Kukus kelapa parut yang telah diaduk dengan garam dan tambahkan daun pandan.

Didihkan santan, air pandan dan garam, kemudian larutkan tepung Oman dan air tambahkan santan, garam kemudian saring dan rebus hingga mendidih. Diamkan hingga hangat kuku atau dingin

Setelah hangat atau dingin tambahkan tepung beras dan tapioka aduk rata.

Panaskan kukusan. Tuang sedikit adonan hijau dalam cetakan yang telah dioles minyak goreng, kukus 5 menit, selanjutnya tuang adonan hitam kukus kembali 5 menit.

Lakukan hingga adonan selesai, terakhir kukus kurang lebih 20 menit atau hingga matang, beri kelapa parut, dan siap dinikmati.