Serundeng Kelapa Pedas Manis
18.09.2026 Punya ampas kelapa sisa perasan santan, eiittsss jangan dibuang dulu. Ampas kelapanya masih bisa diolah lagi jadi makanan lho! Jadi ngurang2in sampah makanan (food waste) kan ...dan ini ampas kelapanya saya olah lagi dibikin serundeng kelapa pedas manis, buat topping ketan, uli/jadah, dll. Wuenak tenan lho!
#LeftOverMakeOver #WargaJakartaBijakPangan #JakartaBijakPangan #JagaJakartaBersih #KaMI_LeftOverMakeOver
#CINTE_CamilanSeru
#CookpadApron2026
#CamilanSeru
#CookpadCommunity_Jakarta
#mycookingjourney
#dapurmama_at
Serundeng Kelapa Pedas Manis
18.09.2026 Punya ampas kelapa sisa perasan santan, eiittsss jangan dibuang dulu. Ampas kelapanya masih bisa diolah lagi jadi makanan lho! Jadi ngurang2in sampah makanan (food waste) kan ...dan ini ampas kelapanya saya olah lagi dibikin serundeng kelapa pedas manis, buat topping ketan, uli/jadah, dll. Wuenak tenan lho!
#LeftOverMakeOver #WargaJakartaBijakPangan #JakartaBijakPangan #JagaJakartaBersih #KaMI_LeftOverMakeOver
#CINTE_CamilanSeru
#CookpadApron2026
#CamilanSeru
#CookpadCommunity_Jakarta
#mycookingjourney
#dapurmama_at
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan2nya. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe. Panaskan minyak di wajan, lalu tumis bumbu halus bersama sereh dan daun salam hingga harum.
- 2
Masukkan kelapa parut, aduk sampe tercampur rata dgn bumbu. Lalu masukkan gula. merah, garam, lada dan kaldu bubuk, aduk rata.
- 3
Masak dengan api kecil sambil terus diaduk spy tdk cepat gosong dan sangrai hingga kelapa kering dan jadi serundeng. Angkat, dinginkan sebentar.
- 4
Setelah hangat, blender kelapa sangrai sampe 1/2 halus,
- 5
Lalu tambahkan gula pasir dan blender/chopper lagi sampe halus, sesuai dgn tingkat kehalusan yg diinginkan.
- 6
Serundeng kelapa pedas manis siap digunakan utk topping ketan, uli/jadah, dll.
Tips
Masak dengan api kecil agar kelapa tidak cepat gosong dan tetap kering.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar