مرغ بریانی شکم پر
مراحل تهیه
- 1
مرغ را تمیز بشورید خشک کنید. کمی روغن آبلیمو زعفران فلفل سیاه نمک و پودر آویشن را داخل کاسه ای مخلوط کنید. خوب به کل مرغ بمالید حتی داخل شکم مرغ بعد ۱عدد پیاز را با فلفل دلمه خلالی کنید بریزید روی مرغ به مدت ۶ساعت بزارید یخچال.
- 2
یک پیاز را خلال کنید داخل تابه تفت بدید بعد سبزی را اضافه کنید سرخ که شد رب گوجه وسیر خرد شده را اضافه کنیدبزارید خوب سرخ بشه در ادامه رب انار زرشک آلو و گردو را اضافه کنید کمی نمک فلفل سیاه مخلوط کنید.
- 3
مواد را داخل شکم مرغ بریزید با نخ بدوزید.کمی روغن به مرغ بمالید داخل سرخکن بدون روغن به مدت ۲ ساعت فلفل دلمه حلقه ای و سیب زمینی حلقه ای اطراف مرغ بزارید. نوش جان😋🌹
ترفندها
۱ساعت از پخت گذشت با چاقو روی قسمت های مرغ بزنید تا کامل بپزه. نیم ساعت یکبار هم مرغ را بچرخانید و کمی روغن و زعفران با فرچه بزنید.
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/26612748









نظرات (5)