Cireng Jadul Simple
Sukaa banget cireng, semua metode pembuatan cireng dicobain. Menurut saya ini cara yang paling simple karena ngga perlu bikin adonan biang, cukup air panas mendidih saja dan aduk adonan, jadi deh, tinggal cetak dan goreng. Cepeeet bangett.
Air harus benar-benar mendidih ya, karena kalau tidak mendidih tidak akan mendapatkan tekstur cireng yang kenyal.
Saya goreng pakai Minyak Goreng Rose Brand untuk kerenyahan cirengnya.
#KreasiKaMI_MinyakGoreng
#CookpadCommunity_Bandung
#GSED
#TemanKaMI
Cireng Jadul Simple
Sukaa banget cireng, semua metode pembuatan cireng dicobain. Menurut saya ini cara yang paling simple karena ngga perlu bikin adonan biang, cukup air panas mendidih saja dan aduk adonan, jadi deh, tinggal cetak dan goreng. Cepeeet bangett.
Air harus benar-benar mendidih ya, karena kalau tidak mendidih tidak akan mendapatkan tekstur cireng yang kenyal.
Saya goreng pakai Minyak Goreng Rose Brand untuk kerenyahan cirengnya.
#KreasiKaMI_MinyakGoreng
#CookpadCommunity_Bandung
#GSED
#TemanKaMI
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan air hingga mendidih.
Sambil menunggu air mendidih pada wadah campurkan tepung tapioka, garam, penyedap rasa, vetsin, merica, dan irisan bawang daun, aduk rata terlebih dahulu.
Setelah air mendidih langsung tuangkan seluruhnya ke dalam adonan cireng, aduk perlahan hingga tidak ada lagi tepung yang masih kering.
- 2
Tuang cireng pada nampan atau loyang yang sudah dialasi kertas nasi dan ditaburi tepung tapioka, pindahkan adonan cireng kemudian ratakan menutupi loyang menggunakan spatula atau tangan juga bisa kalau sudah agak hangat.
Lapisi tipis permukaannya dengan tepung tapioka. Biarkan hingga dingin. Setelah dingin cireng baru bisa dipotong-potong.
Potong menggunakan scraper atau spatula plastik.
- 3
Potong menyerong seperti khas cireng jadul, atau sesuai selera bentuknya ya.
Balur sisi cireng yang lengket dengan tepung tapioka tipis-tipis.
Lakukan sampai selesai, lalu simpan potongan cireng pada wadah tertutup.
- 4
Pada wajan panaskan Minyak Goreng Rose Brand dengan api sedang, ketika minyak sudah terasa agak panas masukkan cireng, goreng hingga matang.
Saya 1x balik saja sampai masing-masing sisinya kriuk. Angkat lalu tiriskan.
- 5
Tata pada piring saji, siap untuk disajikan. Saya pakai sambal pecel instant untuk cocolannya. Ngga gagal deh cirengnya 👌🏻.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar