Onde Onde duo Ubi

Name: Onde Onde duo Ubi
Yield: 15 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 125 gr UBI UNGU (berat setelah dikupas), kukus haluskan; 125 gr tepung Ketan putih Rose Brand; 100 gr gula pasir; 1/4 sdt garam, Vanili; 300 ml Minyak Goreng Rose Brand untuk menggoreng; 100 gr UBI JALAR, kukus haluskan; 50 ml Santan; 2 sdm gula pasir; Sejumput garam, vanili

Dina Yuandha @cook_12377473

Jakarta - Dumai, Riau

Bismillah...

Kayaknya cemilan ini cocok buat yang diet karbo.. tapi monmap belum sehat banget, karena masih digoreng hihihi 😅🙏🏻

Aku pakai minyak goreng Rose Brand karena minyaknya jernih, mengandung nutrisi dan gak menyerap banyak minyak 🫶🏻🫶🏻

#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Sumbar
#KreasiKaMI_MinyakGoreng
#CookpadApron2026

Bismillah...

Kayaknya cemilan ini cocok buat yang diet karbo.. tapi monmap belum sehat banget, karena masih digoreng hihihi 😅🙏🏻

Aku pakai minyak goreng Rose Brand karena minyaknya jernih, mengandung nutrisi dan gak menyerap banyak minyak 🫶🏻🫶🏻

#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Sumbar
#KreasiKaMI_MinyakGoreng
#CookpadApron2026

Lebih banyak

Onde Onde duo Ubi

Dina Yuandha @cook_12377473

Jakarta - Dumai, Riau

Bismillah...

Kayaknya cemilan ini cocok buat yang diet karbo.. tapi monmap belum sehat banget, karena masih digoreng hihihi 😅🙏🏻

Aku pakai minyak goreng Rose Brand karena minyaknya jernih, mengandung nutrisi dan gak menyerap banyak minyak 🫶🏻🫶🏻

#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Sumbar
#KreasiKaMI_MinyakGoreng
#CookpadApron2026

Bismillah...

Kayaknya cemilan ini cocok buat yang diet karbo.. tapi monmap belum sehat banget, karena masih digoreng hihihi 😅🙏🏻

Aku pakai minyak goreng Rose Brand karena minyaknya jernih, mengandung nutrisi dan gak menyerap banyak minyak 🫶🏻🫶🏻

#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Sumbar
#KreasiKaMI_MinyakGoreng
#CookpadApron2026

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

15 pcs

Bahan kulit :
125 grUBI UNGU (berat setelah dikupas), kukus haluskan
125 grtepung Ketan putih Rose Brand
100 grgula pasir
1/4 sdtgaram, Vanili
300 mlMinyak Goreng Rose Brand untuk menggoreng
Bahan isian :
100 grUBI JALAR, kukus haluskan
50 mlSantan
2 sdmgula pasir
Sejumputgaram, vanili

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Bahan isian : kukus ubi jalar hingga matang, angkat. Haluskan dengan garpu. Tambahkan santan ke dalam panci, beri gula pasir dan garam. Masak hingga adonan mengental. Matikan kompor. Biarkan hingga dingin, sisihkan
2

Dalam wadah, campurkan tepung ketan Rose Brand, gula pasir Rose Brand, garam dan vanili bubuk. Aduk rata. Masukkan halusan ubi ungu, aduk perlahan sampai adonan tercampur rata. Tuangi santan Rose Brand sedikit demi sedikit sampai adonan kalis (santan jangan langsung dimasukkan semua yaa, takut adonan jadi terlalu lembek). Uleni sampai kalis
3

Penyelesaian: Ambil sedikit adonan kulit, bulatkan lalu pipihkan. Beri isian ubi jalar. Kemudian tutup dan bulatkan kembali
4

Gulingkan dalam wijen, hingga tertutup rata permukaannya. Tekan² agar wijen menempel dengan baik
5

Panaskan minyak goreng Rose Brand dalam wajan. Goreng hingga kecoklatan, gunakan api kecil agar matang sempurna. Angkat, tiriskan
6

Ini aku udah coba simpan sampai keesokan harinya kulitnya masih lembut, gak keras sama sekali.. Kerenn dehh!! 😍😍👏🏻👏🏻
7

Pas banget buat temen ngeteh! 🤗🤗💜💜