Bengkang Ubi Kayu Gula Merah

Name: Bengkang Ubi Kayu Gula Merah
Yield: 6-10 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 4 cawan ubi kayu yang dah diparut; 1 cawan gula merah; 1/3 cawan gula pasir; 1 cawan air; 3 helai daun pandan; 2 cawan santan; secubit garam; sedikit marjerin atau butter sapu kat loyang

Anur Musa @gula_enau

Kuala Lumpur, Malaysia

Bingkang / Bingka kuih yang sama , Kali saya cuba buat versi gula merah pula. Tapi kejadian nya kurang memuaskan , ok nnti cuba lagi.

Cookpad Apron Challenge 2026
Week 25: Ubi Kegemaran Kita
#CookpadApron2026

Bingkang / Bingka kuih yang sama , Kali saya cuba buat versi gula merah pula. Tapi kejadian nya kurang memuaskan , ok nnti cuba lagi.

Cookpad Apron Challenge 2026
Week 25: Ubi Kegemaran Kita
#CookpadApron2026

Baca lagi

Bengkang Ubi Kayu Gula Merah

Anur Musa @gula_enau

Kuala Lumpur, Malaysia

Bingkang / Bingka kuih yang sama , Kali saya cuba buat versi gula merah pula. Tapi kejadian nya kurang memuaskan , ok nnti cuba lagi.

Cookpad Apron Challenge 2026
Week 25: Ubi Kegemaran Kita
#CookpadApron2026

Bingkang / Bingka kuih yang sama , Kali saya cuba buat versi gula merah pula. Tapi kejadian nya kurang memuaskan , ok nnti cuba lagi.

Cookpad Apron Challenge 2026
Week 25: Ubi Kegemaran Kita
#CookpadApron2026

Disimpan

Cetak

Ramuan

1jam 30 minit (anggaran)

6-10 orang

4 cawanubi kayu yang dah diparut
1 cawangula merah
1/3 cawangula pasir
1 cawanair
3 helaidaun pandan
2 cawansantan
secubitgaram
sedikitmarjerin atau butter sapu kat loyang

Disimpan

Cara Memasak

1jam 30 minit (anggaran)

1

Masak dulu gula merah bersama dengan air serta daun pandan dan juga gula pasir.. dah masak sejukkan dulu. Dan tapiskan.
2

Sementara itu parut atau kisar ubi kayu sampai halus.
3

Perahkan ubi kayu dan asingkan air nya.. biarkan air tu mendap dulu.Nanti ambil endapan ubi tu.
4

Sukat kan parutan ubi tadi, tapiskan air gula merah ke dalam bekas ubi,masukkan juga santan serta garam, kacau atau gaulkan sebati.
5

Masukkan juga endapan pati ubi tadi, gaul lagi bagi semua semua nya sebati.Sambil tu oleskan mentega atau butter keliling loyang.
6

Masukkan adunan tadi dan bakar ikut suhu oven sendiri, Dah masak sejukkan sebelum di potong.