Kroket Kentang Isi Sosis
Kentang biasanya diolah dengan cara dikukus atau digoreng. Kali ini saya buat yang special. Kentang dikukus, dihaluskan lalu diberi isian sosis. Digoreng menggunakan minyak goreng Rose Brand membuat kroket ini renyah dan lezat.
Source @yulidaertik
#KreasiKamI_MinyakGoreng
#CookpadApron2026
#OlahanUmbiUmbian
#SpecialPosbarUmbiColam
#CookpadCommunity_Malang
Kroket Kentang Isi Sosis
Kentang biasanya diolah dengan cara dikukus atau digoreng. Kali ini saya buat yang special. Kentang dikukus, dihaluskan lalu diberi isian sosis. Digoreng menggunakan minyak goreng Rose Brand membuat kroket ini renyah dan lezat.
Source @yulidaertik
#KreasiKamI_MinyakGoreng
#CookpadApron2026
#OlahanUmbiUmbian
#SpecialPosbarUmbiColam
#CookpadCommunity_Malang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas kentang, cuci bersih lalu potong. Kukus kentang selama 20 menit.
- 2
Setelah matang,langsung haluskan kentang selagi masih panas.
- 3
Rebus air, margarin dan garam hingga mendidih.
- 4
Setelah mendidih matikan api, masukkan tepung terigu lalu aduk cepat hingga tercampur rata. Tunggu hingga dingin.
- 5
Setelah adonan terigu dingin campur dengan kentang halus. Aduk hingga tercampur rata. Siapkan sosis, potong menjadi 4 bagian atau sesuai selera.
- 6
Ambil adonan kentang seberat 35 gr, pipihkan lalu isi dengan sosis. Tutup kembali adonan kentang sambil dirapikan bentuknya. Lakukan hingga adonan kentang habis.
- 7
Siapkan telur kocok dan tepung panir. Masukkan kroket kedalam telur kocok lalu tepung panir. Pastikan seluruh permukaan kroket tertutup tepung panir. Lakukan hingga kroket habis.
- 8
Panaskan minyak goreng Rose Brand. Setelah panas masukkan kroket, goreng hingga kroket matang dan berwarna keemasan.
- 9
Kroket kentang siap dinikmati.
Tips
Simpan kroket dikulkas selama minimal tiga puluh menit agar tepung panir melekat dengan sempurna.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar