Japanese Cheesecake
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lelehkan semua bahan A (me,pake keju parut karena stok cream cheese kehabisan)untuk rasa tidak terlalu jauh tetap ngeju banget ya bun
- 2
Di tempat lain masukkan semua bahan B aduk hingga rata cukup menggunakan handmixer
- 3
Di wadah lain lagi mixer putih telur dan cream of tartar sambil masukkan gula pasir sedikit demi sedikit hingga putih berjejak
- 4
Setelah putih berjejak kita masukkan sedikit adonan putih telur kedalam adonan kuning sambil aduk2 menggunakan handmixer
- 5
Setelah rata kita balik masukkan adonan yang sudah tercampur tadi ke dalam sisa adonan putih sedikit demi sedikit mixer sebentar dengan kecepatan kecil hingga sampai rata saja..panaskan oven lalu panggang...tes kematangan tusuk sedikit apabila sudah matang lalu angkat dan sajikan.selamat mencoba 🤗🤗
Tips
Untuk pemanggangan menggunakan teknik au bain-marie (water bath) atau loyang yang ditaruh di atas loyang lain berisi air panas pada suhu awal sekitar 150°C lalu diturunkan ke 120°C–130°C selama 60–80 menit
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar