Campurkan mentega dan gula halus dalam wadah. Aduk menggunakan mixer atau whisk tangan selama 1–2 menit sampai tercampur rata dan lembut. Masukkan telur dan pasta vanila ke dalam adonan mentega. Aduk rata kembali.Campurkan ubi: Masukkan ubi ungu yang sudah dihaluskan ke adonan basah. Aduk perlahan hingga benar-benar menyatu.

Ayak tepung terigu, maizena, baking powder, dan garam ke dalam adonan. Aduk balik menggunakan spatula secara perlahan sampai tidak ada tepung yang menempel. Masukkan chocochips, lalu aduk sebentar sampai tersebar merata di dalam adonan.Tutup wadah adonan dengan plastik, lalu masukkan ke dalam kulkas (chiller) selama 30–45 menit agar adonan lebih padat dan mudah dibentuk.

Keluarkan dari oven, biarkan dingin di atas loyang selama 10 menit sebelum dipindahkan ke rak kawat. Nikmati bersama susu. Sisanya bisa dimasukkan dalam toples, ditaruh disuhu ruang atau masukkan kulkas agar lebih awet.