Singkong Goreng Merekah
Bismillah
Punya singkong dari temen pak suami, daripada didiemin gitu aja keburu hitam, sayang banget kalau gak diolah karena singkongnya lumayan besar dan memang tipe singkong yang empuk berasal dari Babakan Madang Sentul, jadi ya mau gak mau harus diolah, dipilihlah bikin yang simpel aja yaitu singkong goreng yang tipe merekah garing, simpel enak tapi lumayan boros minyak goreng, bikin banyak juga karena mau dibawa pak suami untuk dinikmati bersama teman-temannya.
Singkong Goreng Merekah
Bismillah
Punya singkong dari temen pak suami, daripada didiemin gitu aja keburu hitam, sayang banget kalau gak diolah karena singkongnya lumayan besar dan memang tipe singkong yang empuk berasal dari Babakan Madang Sentul, jadi ya mau gak mau harus diolah, dipilihlah bikin yang simpel aja yaitu singkong goreng yang tipe merekah garing, simpel enak tapi lumayan boros minyak goreng, bikin banyak juga karena mau dibawa pak suami untuk dinikmati bersama teman-temannya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan singkong, kupas kulitnya lalu bilas, kemudian potong-potong singkong sesuai selera.
- 2
Panaskan air secukupnya hingga mendidih, lalu rebus singkong hingga matang, saya masak sekitar 30 menit singkong sudah matang. Siapkan air secukupnya yang sudah diberi pecahan es batu, bawang putih halus, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.
- 3
Selagi panas masukkan potongan singkong kedalam es batu, rendam sekitar 30 menit, lalu tiriskan, bisa simpan dikulkas atau digoreng langsung dalam minyak goreng yang sudah panas goreng dengan api sedang.
- 4
Goreng singkong hingga matang, angkat lalu sajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar