Dadar Gulung Ubi

Name: Dadar Gulung Ubi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr Ubi Ungu; 220 ml Air; 160 gr tepung terigu; 2 sdm maizena Rose Brand; 1 butir telur; 1 sdt vanili; 600 ml susu cair; 50 ml Minyak Goreng Rose Brand; 2 tetes pasta ungu; 500 ml susu cair; 120 gr gula pasir; 85 gr tepung maizena; 25 gr tepung terigu; 1 sdt vanili; 2 butir kuning telur; 50 gr mentega

Azizah @Azizah_zhie

Cirebon

Hoby banget makan dadar gulung tapi pengen versi baru..coba bikin versi ubi yuk bun.rasanya manis gurih legit cocok untuk ide jualan juga loh..🤗🤗
#cookpadApron2026
#OlahanUmbiUmbian
#KreasiKami_MinyakGorengRosebrand
@RoseBrand @dewialwie #KomunitasMasakIndonesia

Lebih banyak

Dadar Gulung Ubi

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grUbi Ungu
220 mlAir
160 grtepung terigu
2 sdmmaizena Rose Brand
1 butirtelur
1 sdtvanili
600 mlsusu cair
50 mlMinyak Goreng Rose Brand
2 tetespasta ungu
Vla Susu
500 mlsusu cair
120 grgula pasir
85 grtepung maizena
25 grtepung terigu
1 sdtvanili
2 butirkuning telur
50 grmentega

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender ubi dan air,setelah ubi halus masukkan semua bahan kulit blender lagi sampai tercampur rata dan halus.untuk minyak goreng saya pakai minyak goreng RoSe Brand karena lebih jernih
2

Jika sudah tercampur semua lalu saring agar tidak ada adonan yang bergelindir
3

Panaskan pan dengan api kecil.cetak hingga adonan habis
4

Carbut vla susu. Masukkan semua bahan kecuali mentega..sebelum menyalakan api aduk-aduk terlebih dahulu.setelah rata baru nyalakan api kecil aduk-aduk agar tidak gosong di bagian bawah...
5

Kalo sudah mengental masukkan mentega.aduk rata sampai mentega leleh dan sampai set.matikan api
6

Bentuk darlung sesuai foto...lakukan hingga adonan selesai