Kue Talam Ketan Matcha Srikaya
Ada produk varian baru dari Indomilk, yaitu varia kental manis matcha, jadi pingin buat dessert dan pingin tau bagaimana rasanya, sudah membayangkan pasti kuat aroma dan rasa matchanya serta manisnya kental manis yg pas tidak terlalu manis banget. Produk Indomilk untuk kental manis ini memang sangat bagus Krn creamy dan manisnya juga tidak terlalu manis, apalagi ditambah dengan rasa matcha wah wangi matchanya harum dan warna dessert jadi cantik berkat Indomilk Kental Manis Creamy Matcha. Yuukk ikutan mencoba😍
#Matcha
#KreasiMatcha
#IdeMasak
#CeritaDapurHariIni
#MasakItuSaya
#cookpadcommunity_surabaya
#cookpadcommunity_id
#cookpadcommunity
#cookpad_id
#dewisaraswati
Kue Talam Ketan Matcha Srikaya
Ada produk varian baru dari Indomilk, yaitu varia kental manis matcha, jadi pingin buat dessert dan pingin tau bagaimana rasanya, sudah membayangkan pasti kuat aroma dan rasa matchanya serta manisnya kental manis yg pas tidak terlalu manis banget. Produk Indomilk untuk kental manis ini memang sangat bagus Krn creamy dan manisnya juga tidak terlalu manis, apalagi ditambah dengan rasa matcha wah wangi matchanya harum dan warna dessert jadi cantik berkat Indomilk Kental Manis Creamy Matcha. Yuukk ikutan mencoba😍
#Matcha
#KreasiMatcha
#IdeMasak
#CeritaDapurHariIni
#MasakItuSaya
#cookpadcommunity_surabaya
#cookpadcommunity_id
#cookpadcommunity
#cookpad_id
#dewisaraswati
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sebelumnya beras ketan putih sudah sy cuci bersih dan direndam selama 2-3 jam. Lalu tiriskan dan masukkan kedalam wadah rice cooker masukkan daun pandan serta garam dan santan cair
- 2
Masukkan wadah ke rice cooker lalu masak sampai ketan matang. Siapkan loyang ukuran 16x16 yg dialasi daun pisang dan diolesi tipis minyak goreng diatasnya serta masing masing sisi loyang. Ambil ketan lalu letakkan dalam loyang dan ratakan serta padatkan, supaya adonan matcha tidak menetes ke ketan. Sisihkan
- 3
Siapkan Indomilk Kental Manis Creamy Matcha yang saya gunakan menggantikan gula pasir dan daun pandan, Indomilk kental manis ini cocok banget di gunakan untuk bahan adonan matcha selain warnanya cantik bisa sebagai pengganti sari pandan dan harum wanginya juga bisa menyamai wangi daun pandan, manisnya pun bisa menggantikan gula pasir sehingga saya jadikan sebagai bahan utama dalam pembuatan ketan talam matcha Srikaya.
- 4
Siapkan bahan lainnya, pecahkan telur, tambahkan garam
- 5
Lalu tuang Indomilk Kental Manis Matcha dan vanili lalu aduk aduk hingga tercampur merata semua bahan,lalu tuang santan cair dan aduk aduk merata
- 6
Lalu saring supaya menghilangkan adonan yg masih bergerindil. Setelah itu nyalakan panci kukusan setelah mendidih lalu masukkan loyang ketan kedalam panci kukusan
- 7
Setelah itu tuang adonan matcha Srikaya diatas ketan dengan gunakan sendok sayur. Seharusnya supaya talam srikaya menjadi cantik seharusnya mengukusnya bisa 3x mengkukus, jadi setiap step kukus selama 15 menit untuk kukusan terakhir di kukus selama 25 menit. Tetapi sy memasukkan semua adonan matcha dan mengkukus selama 45 menit dengan api kompor kecil, sehingga talam matang. Krn sekali mengkukus tampak sisi atas talam tidak bagus merata bentuknya.
- 8
Diamkan talam ketan Matcha srikaya selama 4 jam lalu lepaskan dari loyang dan potong potong. Dessert ini enak banget wangi matcha, warnapun cantik dan manisnya juga pas banget.
- 9
Setelah itu tuang tepung tapioka dan tepung terigu dan aduk aduk merata sampai semua bahan tercampur rata
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar