Olah dulu bahan isinya, potong kotak semua bahan sayur. Dan haluskan bumbu halusnya.

Tumis bumbu halus sampe wangi. Masukkan wortel dan kentang, tambahkan 100ml air, kecilkan api dan tutup wajan. Tunggu sayur empuk.

Kalau sudah empuk masukkan bahan sayur lainnya, juga bumbu perasanya seperti garam, gula dan penyedap, masak sampai matang, terakhir masukkan tepung maizena yang sudah di tambah sedikit air, aduk sampai sedikit mengental, angkat dan tunggu dingin.

Bikin adonan kulit pastel, campur semua bahan pastel, uleni sambil tambah air sedikit demi sedikit, kalau sekiranya sudah cukup kalis, hentikan airnya ya, lalu diamkan kurang lebih 30 menit sampai 1 jam. Lalu potong sesuai selera, dan pipihkan,

Supaya bentuknya sama, kita pake cetakan, isi dengan sayuran yang sudah dingin. Ini jadinya 10 buah ya,

Goreng sampai kuning keemasan, dan siap di sajikan. Berhubung ini isinya sudah pedas, jadi gak perlu di siapkan cabe rawit ya 😄