Pangsit Ubi Ungu

Name: Pangsit Ubi Ungu
Yield: 28 biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr Ubi Ungu; 3 sdm Gula Pasir; 100 ml Susu UHT; 150 gr Tepung Pisang Goreng Crispy; 28 lembar kulit lumpia; 1 sdm margarine; 300 ml Minyak goreng Rose Brand untuk menggoreng dan memasak isian Ubi

Alifah Lestari @AlifahLestari

Jakarta

Saat acara kantor di salah satu hotel di Jakarta, disajikan menu ini. Kulit pangsit yang diisi Ubi Ungu lalu digoreng. Lumayan rasanya dan memberikan ide untuk ikut di Posbar Cookpad minggu ini dimana temanya Umbi-Umbian. Cemilan gorengan ini aku goreng dengan Minyak Goreng Rose Brand. Hasilnya lebih renyah dan sisa minyaknya masih jernih (tidak terlihat hitam). Rasanya juga makin gurih. Yuuk..

#CINTE_OlahanUmbiUmbian
#CookpadApron2026
#OlahanUmbiUmbian
#CookpadCommunity_Jakarta
#KreasiKami_MinyakGoreng

Lebih banyak

Pangsit Ubi Ungu

Alifah Lestari @AlifahLestari

Jakarta

#CINTE_OlahanUmbiUmbian
#CookpadApron2026
#OlahanUmbiUmbian
#CookpadCommunity_Jakarta
#KreasiKami_MinyakGoreng

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam dan 15 menit

28 biji

300 grUbi Ungu
3 sdmGula Pasir
100 mlSusu UHT
150 grTepung Pisang Goreng Crispy
28 lembarkulit lumpia
1 sdmmargarine
300 mlMinyak goreng Rose Brand untuk menggoreng dan memasak isian Ubi

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam dan 15 menit

1

Siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Kupas ubi ungu lalu kukus hingga empuk.
2

Blender ubi ungu yang sudah dikukus dengan menambahkan susu cair dan gula pasir hingga lembut
3

Panaskan pan dengan sedikit Minyak Goreng Rose Brand dan margarine. Lalu masak ubi yang sudah diblender.
4

Lalu tambahkan Tepung Pisang Goreng Crispy. Aduk hingga menggumpal, sisihkan
5

Pulung adonan ubi ungu hingga habis.
6

Ambil kulit lumpia, beri isian ubi ungu yang sudah dipulung lalu gulung. Rekatkan dengan air agar tidak mudah lepas.
7

Lakukan sampai semua Bahan habis. Tuang Minyak Goreng Rose Brand ke wajan, panaskan, lalu goreng pangsit ubi ungu hingga golden brown
8

Setelah golden brown, angkat Dan tiriskan. Siap disajikan