Bakwan Wortel Tanpa Tepung
Untuk Posbar Cookpad minggu ini temannya Olaham dari Umbi-Umbian. Wortel salah satu umbi yang banyak mengandung Vitamin A dan Beta Karoten. Konon juga mengandung antioksidan jadi sangat baik untuk kesehatan. Aku padukan dengan Kol Ungu karena masih ada stok di kulkas. Kol Ungu juga mengandung Vitamin B dan beberapa micro-nutrient seperti kalium, kalsium, magnesium, dan seng. Jadi kedua bahan ini bisa saling melengkapi. Karena Bakwan ini akan digoreng aku mengurangi kalorinya dengan tidak menggunakan tepung tapi kuganti dengan Agar-agar. Kugoreng Bakwan ini dengan Minyak Goreng Rose Brand yang jernih dan membuat bakwanku renyah. Saat digoreng memang agak berbusa karena bakwan ini bahan utamanya telur. Telur jika digoreng pasti akan berbusa. Oleh karena itu aku pakai Minyak Gorengnya sesuai kebutuhan saja. Yuuk enak lho..
#CINTE_OlahanUmbiUmbian
#CookpadApron2026
#OlahanUmbiUmbian
#CookpadCommunity_Jakarta
#kreasikami_minyakgoreng
Bakwan Wortel Tanpa Tepung
Untuk Posbar Cookpad minggu ini temannya Olaham dari Umbi-Umbian. Wortel salah satu umbi yang banyak mengandung Vitamin A dan Beta Karoten. Konon juga mengandung antioksidan jadi sangat baik untuk kesehatan. Aku padukan dengan Kol Ungu karena masih ada stok di kulkas. Kol Ungu juga mengandung Vitamin B dan beberapa micro-nutrient seperti kalium, kalsium, magnesium, dan seng. Jadi kedua bahan ini bisa saling melengkapi. Karena Bakwan ini akan digoreng aku mengurangi kalorinya dengan tidak menggunakan tepung tapi kuganti dengan Agar-agar. Kugoreng Bakwan ini dengan Minyak Goreng Rose Brand yang jernih dan membuat bakwanku renyah. Saat digoreng memang agak berbusa karena bakwan ini bahan utamanya telur. Telur jika digoreng pasti akan berbusa. Oleh karena itu aku pakai Minyak Gorengnya sesuai kebutuhan saja. Yuuk enak lho..
#CINTE_OlahanUmbiUmbian
#CookpadApron2026
#OlahanUmbiUmbian
#CookpadCommunity_Jakarta
#kreasikami_minyakgoreng
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Cuci bersih semua bahan mentah (wortel, Kol, Daun Bawang dan Seledri).
- 2
Serut Wortel lalu rajang Kol Ungu, Daun Bawang dan Seledri. Masukkan Wortel yang sudah diserut dan rajangan Kol Ungu, Daun Bawang dan Seledri.
- 3
Haluskan bawang merah, bawang putih dan semua bahan bumbu penyedap. Haluskan sampai halus.
- 4
Campur bumbu bersama potongan sayur dan tambahkan agar-agar. Pecahkan telur lalu aduk rata.
- 5
Panaskan minyak, ambil 1 sendok sayur adonan dan goreng sampai kedua sisinya kering.
- 6
Setelah digoreng tiriskan.
- 7
Siap disajikan dengan cocolan Sambal Bangkok
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar