Ubi Goreng (Limpung)
Ubi goreng atau biasa di daerah saya Soloraya disebutnya Limpung. Cemilan desa yang masih banyak ditemukan dibeberapa tempat di Soloraya bahkan di luar kota. Rasanya yang manis dan gurih. Teksturnya yang crunchy di luar dan lembut di dalam. Membuat hidangan masih bertahan di sini. Bersanding dengan gorengan yang lain.
Minyak yang digunakan adalah minyak goreng dari Rose Brand. Panas yang stabil membuat gorengan lebih renyah dan tidak cepat gosong.
#CookpadApron2026
#KreasiKaMI_MinyakGoreng
#OlahanUmbiUmbian
#TimloSolo_UmbiUmbian
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CoCoSoYaHore
Ubi Goreng (Limpung)
Ubi goreng atau biasa di daerah saya Soloraya disebutnya Limpung. Cemilan desa yang masih banyak ditemukan dibeberapa tempat di Soloraya bahkan di luar kota. Rasanya yang manis dan gurih. Teksturnya yang crunchy di luar dan lembut di dalam. Membuat hidangan masih bertahan di sini. Bersanding dengan gorengan yang lain.
Minyak yang digunakan adalah minyak goreng dari Rose Brand. Panas yang stabil membuat gorengan lebih renyah dan tidak cepat gosong.
#CookpadApron2026
#KreasiKaMI_MinyakGoreng
#OlahanUmbiUmbian
#TimloSolo_UmbiUmbian
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CoCoSoYaHore
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas ubi, cuci bersih, lalu potong tipis sesuai selera.
- 2
Campur tepung pisang, tepung terigu, garam, dan gula dalam wadah.
- 3
Tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk hingga adonan kental seperti adonan mendoan.
- 4
Panaskan minyak goreng dengan api sedang.
- 5
Celupkan potongan ubi ke dalam adonan hingga terlapisi rata.
- 6
Goreng ubi dalam minyak panas hingga berwarna keemasan.
- 7
Angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat.
Tips
Pastikan minyak cukup panas agar ubi tidak menyerap terlalu banyak minyak saat digoreng.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar