Gabin Es Krim Ubi Ungu
Assalamu'alaikum..
Challenge di minggu ini tentang perumbian, karena stock ubi ungu di rumah masih lumayan saya mencoba mengolah ubi ungu jadi es krim yang lagi viral kali ini. Pas banget di cuaca minggu ini yang sangat terik, pulang sekolah langsung disantap si kecil.
#Coboy2026
#MamahRecipe2026
#OlahanUmbiUmbian
#Mamahrecipe_UmbiUmbian
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookingCommunityClass_RootToTable
#BancakanCeria3C2627
#SalamKompakSelalu
Gabin Es Krim Ubi Ungu
Assalamu'alaikum..
Challenge di minggu ini tentang perumbian, karena stock ubi ungu di rumah masih lumayan saya mencoba mengolah ubi ungu jadi es krim yang lagi viral kali ini. Pas banget di cuaca minggu ini yang sangat terik, pulang sekolah langsung disantap si kecil.
#Coboy2026
#MamahRecipe2026
#OlahanUmbiUmbian
#Mamahrecipe_UmbiUmbian
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookingCommunityClass_RootToTable
#BancakanCeria3C2627
#SalamKompakSelalu
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas dan cuci bersih ubi ungu, lalu kukus selama 30 menit. Angkat dinginkan.
- 2
Haluskan semua bahan A sampai lembut. Tuang dalam teflon, masak sebentar sampai adonan agak kental.
- 3
Dalam wadah lain, mixer whipped cream sampai mengembang, lalu masukkan adonan ubi ke dalam whipped cream.
- 4
Aduk adonan di atas hingga tercampur rata. Siapkan loyang uk 20×20 cm tata gabin, sebelumnya loyang sudah diberi alas kertas roti.
- 5
Tuang 1/2 bagian adonan di atas gabin, ratakan. Taburi dengan potongan ubi ungu, lalu timpah lagi dengan adonan es krim kembali. Ratakan.
- 6
Tutup kembali bagian atasnya dengan gabin, tutup dengan plastik wraps(agar uap air tidak masuk sewaktu proses pembekuan). Masukkan freezer sekitar 8 jam an. Setelah semua sudah set, ambil es krim lalu potong menjadi beberapa bagian dan bungkus dengan aluminium foil.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar