Strawberry Matcha Choux

Name: Strawberry Matcha Choux
Yield: 20 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 110 gr Tepung protein sedang + protein tinggi; 3 butir Telur; 100 gr Margarin / butter; 200 ml Air; 1 butir Kuning telur; 45 gr Tepung maizena; 450 ml Susu UHT plain; 1/2 sdt Vanilla; sejumput Garam; 50 gr Gula; 2 sdm Indomilk Kental Manis Creamy Matcha; 1 sdm Butter; 60 gr Whipped cream; 120 ml Air dingin; 30 gr Indomilk Kental Manis Creamy Matcha; 2 sdt Matcha bubuk

Dapur Olive @DapurOlive

Jakarta

Assalamualaikum mau share menu Favorit dirumah kali ini pakai matcha dan seenak itu pakai Indomilk Kental Manis Matcha
Wangi matcha dengan hint pahit khas matcha berpadu dengan strawberry manis segar masyaallah
Mantap

#IndomilkKentalManis #CreamyMatcha #NikmatnyaTermatchaMatcha
#KreasiMatcha

Lebih banyak

Strawberry Matcha Choux

Dapur Olive @DapurOlive

Jakarta

#IndomilkKentalManis #CreamyMatcha #NikmatnyaTermatchaMatcha
#KreasiMatcha

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 pcs

110 grTepung protein sedang + protein tinggi
3 butirTelur
100 grMargarin / butter
200 mlAir
Diplomat Matcha Cream
1 butirKuning telur
45 grTepung maizena
450 mlSusu UHT plain
1/2 sdtVanilla
sejumputGaram
50 grGula
2 sdmIndomilk Kental Manis Creamy Matcha
1 sdmButter
60 grWhipped cream
120 mlAir dingin
30 grIndomilk Kental Manis Creamy Matcha
2 sdtMatcha bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air dan margarin/butter hingga mendidih, masukkan tepung, aduk rata hingga kalis.
2

Setelah agak dingin, masukkan telur satu per satu, aduk rata.
3

Masukkan adonan ke piping bag, semprotkan di loyang.
4

Panggang suhu 200°C selama 20 menit, lalu turunkan ke 180°C selama 10 menit hingga kering dan kopong.
5

Untuk vla: campur kuning telur, gula, maizena, vanilla, garam, dan susu. Masak hingga mengental tambahkan Indomilk Kental Manis Creamy Matcha. Setelah matang, masukkan butter
6

Kocok whipped cream dengan air dingin, matcha bubuk dan Indomilk Kental Manis Matcha hingga kaku, campurkan ke vla matcha yang sudah dingin.
7

Belah choux, isi dengan diplomat matcha cream, tambahkan potongan stroberi.
8

Sajikan dingin hias atasnya pakai vla matcha dan stroberi potong
9

Mantap banget