Cuci bersih ubi,lalu rebus selama 10 menit hingga empuk,tiriskan lalu haluskan. tambahkan tepung tapioka

Ambil 1 sdm adonan,lalu bentuk bulat,sisihkan

Setelah dibulatkan,kemudian bentuk adonan agar seperti mangkok,beri isian,lalu bulatkan kembali kemudian tekan"hingga berbentuk seperti bakpia.

Oleskan teplo ln dengan margarin untuk memanggang,kemudian panggang adonan hotteok kedalam teplon sampe kulit bertekstur kasar. selamat mencoba