Bubur Kimpul
Posbar Cookpad minggu ini mengambil tema Umbi-umbian. Aku memasak Kimpul, salah satu umbi-umbian yang kerap terlupakan. Untuk menyajikan sajian yang lebih beragam, aku membuat Bubur kimpul. Aku cooksnap resepnya Mbak Nilla @_Nilla70
Namun aku memulai memasak dari Kimpul yang sudah matang. Aku sengaja menghaluskan kimpulnya tidak halus sekali agar masih ada tekstur Kimpul yang terasa saat dinikmati, jadi harus dikunyah sedikit. Yuuk enak lho..
#CINTE_OlahanUmbiUmbian #CookpadApron2026 #OlahanUmbiUmbian #CookpadCommunity_Jakarta
Bubur Kimpul
Posbar Cookpad minggu ini mengambil tema Umbi-umbian. Aku memasak Kimpul, salah satu umbi-umbian yang kerap terlupakan. Untuk menyajikan sajian yang lebih beragam, aku membuat Bubur kimpul. Aku cooksnap resepnya Mbak Nilla @_Nilla70
Namun aku memulai memasak dari Kimpul yang sudah matang. Aku sengaja menghaluskan kimpulnya tidak halus sekali agar masih ada tekstur Kimpul yang terasa saat dinikmati, jadi harus dikunyah sedikit. Yuuk enak lho..
#CINTE_OlahanUmbiUmbian #CookpadApron2026 #OlahanUmbiUmbian #CookpadCommunity_Jakarta
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Rajang gula aren
- 2
Potong kimpul ukuran kecil-kecil lalu tumbuk sampai halus. Jika pakai kimpul yang mentah bisa diblender bersama airnya sehingga teksturnya lebih halus. Karena pakai kimpul yang sudah matang maka cukup dihaluskan tapi memang masih ada tekstur yang padat. Aku sengaja melakukan seperti ini agar masih terasa kimpulnya saat dinikmati.
- 3
Pindahkan ke panci lalu tambahkan gula aren, gula pasir, air dan garam dan daun pandan
- 4
Masak bubur sambil di aduk sampai bubur berubah warna menjadi coklat. Masak sampai meletup-letup dan tanak.
- 5
Selanjutnya kita buat kuah santan nya. Masukan santan dan air ke panci lalu tambahkan garam dan daun pandan. Masak sampai mendidih lalu matikan api.
- 6
Untuk penyajiannya, tuang bubur ke dalam mangkuk, siram dengan kuah santan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar