Gyoza Kukus

Name: Gyoza Kukus
Yield: 30 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 75 gram sawi putih; 250 gram daging ayam giling; 50 gram daun kucai (saya pakai daun bawang karena sulit mendapat daun kucai); 1/2 sdt garam (1) — untuk sawi putih; 1 sdt garam (2) — untuk adonan ayam; 1 siung bawang putih, cincang halus; 1 ruas jahe, cincang halus; 1 sdt minyak wijen; 2 sdt soy sauce; 2 sdt maizena; 30 buah kulit gyoza; Secukupnya maizena, untuk taburan wadah; Secukupnya air, untuk melumuri kulit gyoza; Secukupnya soy sauce; Secukupnya cuka beras; Secukupnya Japanese chili oil

MyLittlePantry @mylittlepantry

Bali, Indonesia

#KukusAtauRebus
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_KukusAtauRebus2026

Kadang kalau sedang kurang nafsu makan, makan gyoza kukus panas rasanya bikin hangat. Dengan porsi yang pas, bikin tubuh jadi kembali segar.
Bisa juga dibuat frozen, sehingga kapan kepingin makan, tinggal mengukus saja.

#KukusAtauRebus
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_KukusAtauRebus2026

Lebih banyak

Gyoza Kukus

MyLittlePantry @mylittlepantry

Bali, Indonesia

#KukusAtauRebus
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_KukusAtauRebus2026

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

30 buah

75 gramsawi putih
250 gramdaging ayam giling
50 gramdaun kucai (saya pakai daun bawang karena sulit mendapat daun kucai)
1/2 sdtgaram (1) — untuk sawi putih
1 sdtgaram (2) — untuk adonan ayam
1 siungbawang putih, cincang halus
1 ruasjahe, cincang halus
1 sdtminyak wijen
2 sdtsoy sauce
2 sdtmaizena
Gyoza:
30 buahkulit gyoza
Secukupnyamaizena, untuk taburan wadah
Secukupnyaair, untuk melumuri kulit gyoza
Dipping Sauce:
Secukupnyasoy sauce
Secukupnyacuka beras
SecukupnyaJapanese chili oil

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Iris halus sawi putih lalu taburi dengan garam (1). Diamkan selama 20 menit lalu peras sawi putih hingga mengeluarkan air. Sisihkan.
2

Satukan semua bahan gyoza jadi satu dan aduk hingga semua bahan tercampur rata.
3

Ambil selembar kulit. Oles pinggirannya dengan sedikit air lalu isi adonan secukupnya. Tutup kulitnya dan bentuk sesuai selera.
4

Panaskan dandang dan oles alasnya dengan minyak goreng bersih. Setelah dandang panas, masukkan gyoza dan kukus selama 12 menit. Setelah matang, keluarkan dari dandang. Gyoza siap dihidangkan.