Gandasturi Ubi Cilembu

Name: Gandasturi Ubi Cilembu
Yield: 8 pc
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 175 gram ubi cilembu (kukus dan lumatkan sampai halus); 1/4 sendok teh Garam; 1 sendok makan Gula Pasir Rose Brand; 1/8 sendok teh Vanili bubuk; 17,5 ml Santan Rose Brand; 35 gram Tepung Beras Rose Brand; 35 gram Tepung terigu protein sedang; 1/8 sendok teh Garam; 80 ml Air bersih; 500 ml Minyak Goreng Rose Brand untuk menggoreng

Frielingga Sit @frielinggasit

Jakarta, Indonesia

Pengen bikin camilan sore yang manis, legit, dan super renyah? Cobain resep Gandasturi Ubi ini.
Jika biasanya gandasturi dibuat dari kacang hijau, kali ini saya kreasikan dengan ubi cilembu.

Olahan ubi cilembu yang dikukus manis, dibalut adonan tepung lalu digoreng garing sempurna.

Kombinasi produk Rose Brand menghasilkan Gandasturi Ubi Cilembu dengan kulit luar yang super renyah dan tidak berminyak, serta isian ubi yang terasa lebih gurih, manis pas, dan legit di dalam. Pas banget disajikan untuk cemilan sore keluarga.

#KreasiKami_MinyakGoreng
#GandasturiUbi
#CookpadCommunity_Jakarta

Pengen bikin camilan sore yang manis, legit, dan super renyah? Cobain resep Gandasturi Ubi ini.
Jika biasanya gandasturi dibuat dari kacang hijau, kali ini saya kreasikan dengan ubi cilembu.

Olahan ubi cilembu yang dikukus manis, dibalut adonan tepung lalu digoreng garing sempurna.

#KreasiKami_MinyakGoreng
#GandasturiUbi
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Gandasturi Ubi Cilembu

Frielingga Sit @frielinggasit

Jakarta, Indonesia

Pengen bikin camilan sore yang manis, legit, dan super renyah? Cobain resep Gandasturi Ubi ini.
Jika biasanya gandasturi dibuat dari kacang hijau, kali ini saya kreasikan dengan ubi cilembu.

Olahan ubi cilembu yang dikukus manis, dibalut adonan tepung lalu digoreng garing sempurna.

#KreasiKami_MinyakGoreng
#GandasturiUbi
#CookpadCommunity_Jakarta

Pengen bikin camilan sore yang manis, legit, dan super renyah? Cobain resep Gandasturi Ubi ini.
Jika biasanya gandasturi dibuat dari kacang hijau, kali ini saya kreasikan dengan ubi cilembu.

Olahan ubi cilembu yang dikukus manis, dibalut adonan tepung lalu digoreng garing sempurna.

#KreasiKami_MinyakGoreng
#GandasturiUbi
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

8 pc

Bahan adonan ubi :
175 gramubi cilembu (kukus dan lumatkan sampai halus)
1/4 sendok tehGaram
1 sendok makanGula Pasir Rose Brand
1/8 sendok tehVanili bubuk
17,5 mlSantan Rose Brand
Bahan pelapis :
35 gramTepung Beras Rose Brand
35 gramTepung terigu protein sedang
1/8 sendok tehGaram
80 mlAir bersih
500 mlMinyak Goreng Rose Brand untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Membuat adonan ubi: Campurkan ubi cilembu yang sudah dilumatkan dengan garam, Gula Pasir dan Santan Rose Brand, vanili bubuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
2

Bulatkan adonan @25 gram lalu pipihkan.
3

Membuat larutan tepung: Dalam wadah terpisah, campurkan Tepung Beras Rose Brand, tepung terigu, garam, dan air.
4

Aduk hingga adonan menjadi licin dan tidak bergumpal.
5

Menggoreng:
Panaskan minyak goreng Rose Brand secukupnya di atas api sedang.
Celupkan ubi yang telah dibentuk ke dalam larutan tepung hingga terbalut rata.
Goreng hingga berwarna kuning keemasan dan matang merata.
Angkat, tiriskan, dan sajikan selagi hangat.