甘辛でおいし〜い♡チキンチキンごぼう
山口の給食のメニューでこんなに美味しい鶏肉料理があるという事を、クックパットで初めて知りました！
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは皮をむいて斜めに切り、水にさらします。
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- 2
鶏肉は食べやすい大きさに切ります。
- 3
今回はモモとカタとムネを使いました。胸肉は斜めにそぎ切りにして両面を包丁で叩いて細かく浅い切れ目を入れます。
- 4
ごぼうの水けをキッチンペーパーで取って片栗粉を袋でまぶします。
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- 5
揚げ油で揚げます。
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- 6
鶏肉は塩・コショウをして片栗粉を袋でまぶします。
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- 7
揚げ油で揚げます。
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- 8
調味料Aは混ぜて電子レンジで40秒ほど溶けるまで加熱します。
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- 9
揚げたてのごぼうと鶏肉に調味料を混ぜます。
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- 10
出来上がりです〜
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コツ・ポイント
今回鶏肉の部位を色々使いましたが、どれもみんな美味しかったです！
つくれぽ
以前お料理ブログをしてましたが今は時々クックパッドに投稿して楽しんでます。様々なジャンルの食品を作る食品メーカーの新製品開発、製造現場、品質管理で働いた知識と経験で、簡単で栄養が豊富で美味しいお料理が出来たら毎日幸せです♡野菜ソムリエと調理師免許もありマス♡
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