Bacang ketan
Source : Mommy Dapur
Pengalaman berharga yang tak terlupakan. Biasanya acara bungkus membungkus menggunakan daun saya serahkan kepada emak saya karena beliau jagonya. Tapi hari ini beliau sibuk & saya sudah penasaran bgt pengen bikin bacang, tiada rotan akarpun jadi, g ada daun bambu mari cari daun pisang lagi, dah dapet, potong2 & layukan dgn dikukus sebentar. Isian bacang sudah jadi, beras ketan sudah matang tinggal bungkus aja ah gampang, selesai bungkus set set set rebus lah kok ambyaar daunnya 🙈, ambil lagi mumpung ketannya masih berbentuk & selamat, kita bungkus lagi pake dobel pengaman, bismillah ganti air, rebus lagi & Alhamdulillah berhasil sampe mateng 😍yeayyy & gongnya ternyata enaak bgt Bacangnya meski isiannya tahu jamur tapi gurih nikmat bikin nagiih 😍, patutlah harganya mihil, cara bikinnya aja patut diacungi jempol, bersyukur bisa ikut #kelasKami jadi punya pengalaman & bisa bikin sendiriii 😍, terimakasiih ilmu & resepnya bu yusi @mommy_dapur semoga berkah melimpah ❤🤲.. Biar makin gurih bacangnya, saya pakai Santan Rose Brand yg terjamin kualitasnya & mudah ditemukan di warung deket rumah
#KelasKami_Bacang
#KukusAtauRebus
#CookpadApron2026
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang
Bacang ketan
Source : Mommy Dapur
Pengalaman berharga yang tak terlupakan. Biasanya acara bungkus membungkus menggunakan daun saya serahkan kepada emak saya karena beliau jagonya. Tapi hari ini beliau sibuk & saya sudah penasaran bgt pengen bikin bacang, tiada rotan akarpun jadi, g ada daun bambu mari cari daun pisang lagi, dah dapet, potong2 & layukan dgn dikukus sebentar. Isian bacang sudah jadi, beras ketan sudah matang tinggal bungkus aja ah gampang, selesai bungkus set set set rebus lah kok ambyaar daunnya 🙈, ambil lagi mumpung ketannya masih berbentuk & selamat, kita bungkus lagi pake dobel pengaman, bismillah ganti air, rebus lagi & Alhamdulillah berhasil sampe mateng 😍yeayyy & gongnya ternyata enaak bgt Bacangnya meski isiannya tahu jamur tapi gurih nikmat bikin nagiih 😍, patutlah harganya mihil, cara bikinnya aja patut diacungi jempol, bersyukur bisa ikut #kelasKami jadi punya pengalaman & bisa bikin sendiriii 😍, terimakasiih ilmu & resepnya bu yusi @mommy_dapur semoga berkah melimpah ❤🤲.. Biar makin gurih bacangnya, saya pakai Santan Rose Brand yg terjamin kualitasnya & mudah ditemukan di warung deket rumah
#KelasKami_Bacang
#KukusAtauRebus
#CookpadApron2026
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam beras ketan selama 1 jam, cuci & tiriskan. Masukkan ke dlm panci tambahkan Santan Rose Brand, air, garam & daun pandan
- 2
Masak hingga air menyusut, matikan api tunggu hingga hangat / suhu ruang. Lanjut siapkan isian
- 3
Ambil 2 lbr daun pisang, buat corong, isi dgn beras ketan lalu buat lubang ditengah, beri isian tahu jamur padatkan, lalu tutup dgn beras ketan & padatkan kembali
- 4
Lalu lipat & ikat kencang. Lakukan hingga ketan habis, rebus air hingga mendidih lalu masukkan bacang
- 5
Rebus selama 2-3 jam (saya 2 jam). Jika air hampir habis, bisa ditambah dgn air yg sdh didihkan dl agar suhunya tdk berkurang drastis, lanjut rebus hingga matang, setelah matang matikan kompor, biarkan agak hangat, tiriskan/ gantung bacang hingga kering.
- 6
Sajikan. Selamat menikmati ❤
Lampiran Resep
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)