Lenggang (Teflon)
Lenggang adalah camilan yang berasal dari Palembang, Sumatera Selatan. Aslinya, lenggang dipanggang menggunakan cetakan dari daun pisang yang dibentuk takir. Tapi untuk versi homemade dan mudahnya, saya menggunakan wajan teflon kecil sebagai cetakannya.
Agar tidak lengket dan gosong, wajannya saya beri sedikit olesan Minyak Goreng Rose Brand yang dibuat dari kelapa sawit pilihan.
#KreasiKami_MinyakGoreng
#CookpadCommunity_Palembang
Lenggang (Teflon)
Lenggang adalah camilan yang berasal dari Palembang, Sumatera Selatan. Aslinya, lenggang dipanggang menggunakan cetakan dari daun pisang yang dibentuk takir. Tapi untuk versi homemade dan mudahnya, saya menggunakan wajan teflon kecil sebagai cetakannya.
Agar tidak lengket dan gosong, wajannya saya beri sedikit olesan Minyak Goreng Rose Brand yang dibuat dari kelapa sawit pilihan.
#KreasiKami_MinyakGoreng
#CookpadCommunity_Palembang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong2 pempek lenjer kecil. Sisihkan.
- 2
Siapkan mangkuk kecil. Pecahkan 1 butir telur, beri 1/2 sdt kaldu jamur. Kocok hingga rata.
- 3
Siapkan wajan teflon kecil (diameter 12 cm). Beri olesan Minyak Goreng Rose Brand. Nyalakan api kompor kecil saja. Tuangkan kocokan telur keatas teflon.
- 4
Masukkan potongan pempek lenjer, ratakan. Masak hingga bagian pinggirnya terlihat kering dan kokoh.
- 5
Balik lenggang, masak lagi hingga matang. Angkat. Ulangi lagi semua langkah, hingga bahan habis.
- 6
Sajikan lenggang dengan siraman cuko pempek dan potongan timun.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar