Bacang Ketan Isi Ayam Telur Asin
Alhamdulillah KaMI ada kelas masak membuat Bacang ketan dengan narasumber Mba Yusi @mommy_dapur . Pernah beli Bacang panas viral tapi ternyata kurang enak rasanya , gak sesuai sama viralnya.
Setelah mengikuti kelas Bacang, harus dipraktekkan dong ilmu yang sudah diterima , memberanikan diri untuk membuat, ternyata tantangannya ada dicara membungkus Bacang, setelah 5x baru tangan mulai agak terampil melipat. Walaupun bentuknya belum terlalu rapi dan bagus, tapi lumayan lah 😂
Untuk membuat adonan Ketan, harus pakai Santan ROSE BRAND supaya makin gurih rasa ketannya
#KelasKaMI_Bacang
#CookpadApron2026
#KukusAtauRebus
#CocomtangPost_RebusKukus26
#CookpadCommunity_Tangerang
Bacang Ketan Isi Ayam Telur Asin
Alhamdulillah KaMI ada kelas masak membuat Bacang ketan dengan narasumber Mba Yusi @mommy_dapur . Pernah beli Bacang panas viral tapi ternyata kurang enak rasanya , gak sesuai sama viralnya.
Setelah mengikuti kelas Bacang, harus dipraktekkan dong ilmu yang sudah diterima , memberanikan diri untuk membuat, ternyata tantangannya ada dicara membungkus Bacang, setelah 5x baru tangan mulai agak terampil melipat. Walaupun bentuknya belum terlalu rapi dan bagus, tapi lumayan lah 😂
Untuk membuat adonan Ketan, harus pakai Santan ROSE BRAND supaya makin gurih rasa ketannya
#KelasKaMI_Bacang
#CookpadApron2026
#KukusAtauRebus
#CocomtangPost_RebusKukus26
#CookpadCommunity_Tangerang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan wajan tuang Santan ROSE BRAND, air, garam dan daun pandan. Aduk rata dan masak hingga mendidih
- 2
Setelah ketan direndam 3 jam, tiriskan. Kemudian masukkan ketan ke dalam santan yg sudah mendidih, aduk rata dan masak hingga santan menyusut. Matikan kompor.
- 3
Siapkan semua bahan Bacang
- 4
Ambil 3 lembar daun bambu ukuran besar dan lebar, bentuk kerucut yg ujungnya rapat, ambil ketan secukupnya agak ditekan ke bagian ujung dan pinggiran
- 5
Masukkan isian ayam, kuning telur asin, cabe rawit, isian ayam dan tutup lagi dengan ketan, ratakan dan padatkan.
- 6
Bagian daun bambu yg panjang lipat sehingga ketan tertutup, balik dan tangan yg memegang kerucut tekan bagian pinggir sambil dilipat sisa daunnya, kemudian ikat dengan tali hingga kencang. Panaskan air yg banyak setelah mendidih, masukkan Bacang dan rebus selama 3 jam. Setelah Bacang ketan matang. Angkat dan tiriskan
- 7
Bacang Ketan Isi Ayam Telur Asin siap dihidangkan
Tips
Jika air rebusan berkurang tambahkan lagi dengan air panas, sehingga Bacang terendam dan akan matang merata
Lampiran Resep
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar