Orak-Arik Tahu Telur

Name: Orak-Arik Tahu Telur
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah tahu putih ukuran sedang; 3 butir telur ayam; 1 batang daun bawang, iris; 1-3 buah cabai rawit merah, iris tipis (opsional, kalau mau pedas); 2-3 sdm minyak goreng; 2 sdm kecap manis; 1 sdm saus tiram; 1 sdt kaldu bubuk / penyedap

ATIKA WAHYU @wahyuatika

Denpasar - Bali

Resep penyelamat pas mager, cuma ada tahu dan telur. Ternyata gurihnya nendang kayak ayam kecap. Kuncinya tahu jangan dihancurin halus, goreng agak kering dulu biar ada tekstur garingnya. Jadi cuma 15 menit, sat-set pakai 1 wajan.

#CookpadCommunity_Bali #CPBaliAuthor2026_Atika

Lebih banyak

Orak-Arik Tahu Telur

ATIKA WAHYU @wahyuatika

Denpasar - Bali

#CookpadCommunity_Bali #CPBaliAuthor2026_Atika

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2-3 orang

3 buahtahu putih ukuran sedang
3 butirtelur ayam
1 batangdaun bawang, iris
1-3 buahcabai rawit merah, iris tipis (opsional, kalau mau pedas)
2-3 sdmminyak goreng
Bumbu:
2 sdmkecap manis
1 sdmsaus tiram
1 sdtkaldu bubuk / penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Siapkan bahan. Panaskan minyak, masukkan tahu sambil dihancurkan kasar pakai spatula / sutil. Jangan terlalu halus.
2

Masukkan daun bawang dan cabai rawit yang sudah diiris. Masak sampai wangi dan tahunya makin kecoklatan.
3

Buat sedikit lubang di tengah wajan, pecahkan 3 butir telur. Orak-arik pelan sampai telur setengah matang dan menyatu dengan tahu.
Lalu masukkan kaldu bubuk, kecap manis, dan saus tiram. Aduk rata, masak sampai bumbu meresap dan agak kering, jangan sampai gosong.
4
5

Pindahkan ke piring. Sajikan langsung dengan nasi putih dan kerupuk.