Donat Ragi (tanpa BI, BP, SP, dsb)
Kali ini sedang melakukan R&D pada produk lama saya untuk hasil lebih baik. Hehehe. Mengulennya saya pakai mixer supaya lembut dan mulus. Sedangkan untuk mendukung percobaan saya dalam perdonatan saya memakai Minyak Goreng Rose Brand yang jernih dan panas merata. Yuk cobain Moms!
#KreasiKami_MinyakGoreng
#Coboy2026 #CookpadCommunity_Surabaya
Donat Ragi (tanpa BI, BP, SP, dsb)
Kali ini sedang melakukan R&D pada produk lama saya untuk hasil lebih baik. Hehehe. Mengulennya saya pakai mixer supaya lembut dan mulus. Sedangkan untuk mendukung percobaan saya dalam perdonatan saya memakai Minyak Goreng Rose Brand yang jernih dan panas merata. Yuk cobain Moms!
#KreasiKami_MinyakGoreng
#Coboy2026 #CookpadCommunity_Surabaya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan terigu, gula, ragi, dan susu bubuk lalu aduk-aduk. Timbang telur.
- 2
Masukkan telur, aduk. Masukkan air dingin sedikit demi sedikit. Adonan tidak berat dan tidak pula lembek. Jadi bila dirasa cukup, stop pemberian air.
- 3
Masukkan margarin dan garam. Ulen sampai tercampur, lalu mixer dgn kecepatan tinggi sampai kalis elastis dan dapat membentuk window pane.
- 4
Bila diambil dan direnggangkan bisa tipis dan tidak mudah sobek. Saya mixer ± 15 menit.
- 5
Bulatkan adonan lalu timbang. Saya masing² 20 gr lalu rounding.
- 6
Diamkan sampai mengembang 2x lipat. Tidak ada patokan waktu.
- 7
Tekan untuk degassing lalu lubangi tengahnya. Diamkan kembali di atas alas donat sampai mengembang sempurna. Bila ditekan akan kembali perlahan.
- 8
Panaskan Minyak Goreng Rose Brand pada pan dengan api sedang cenderung kecil. Goreng sampai kecokelatan pada kedua sisi.
- 9
Bila sudah angkat dan tiriskan.
- 10
Membuat buttercream. Kocok margarin dan kental manis sampai pucat. Oles donat dengan buttercream lalu balik ke meses.
- 11
Siap disajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar