Singkong Thailand Gula Merah

Name: Singkong Thailand Gula Merah
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr singkong kupas; 50 gr gula merah; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt vanilla essence (me: skip); 2 sdm gula pasir (me: skip); 700 ml air; 1 lbr daun pandan; 1 sdt maizena (larutkan dg sedikit air); 1 sachet santan instan; 300 ml air; 1 sdm susu bubuk; 2 sdm gula pasir (me: skip); 1 sdm SKM; 1/4 sdt vanilla essence (me: skip); 1 cubit garam; 1 lbr daun pandan

diana_dee @diana_cook23581574

Probolinggo

CAC Tema ke-27 Kukus atau Rebus

Minggu ini temanya kukus atau rebus, dan bebarengan juga dengan program mendol-nya colam (=Mitra Endes Dapur Online) maksudnya adalah masak bareng besti via online. Saya bestian sama mb @sulistintin, kita bareng2 samaan bikin Singkong Thailand Gula Merah.
Kalo diingat2 ya ibuk saya dulu sering banget bikin singkong ini. Cuma beliau bilangnya singkong gula merah (tanpa santan). Ternyata seiring berjalannya waktu baru tahu kalau singkong ini dikenal dengan nama Singkong Thailand padahal sebelumnya sudah tak asing bagi kita orang Indonesia. Cobain yuk😉
Let's cooking💪

#CookpadApron2026 #KukusAtauRebus
#Mendol_September2026
#CookpadCommunity_Malang

CAC Tema ke-27 Kukus atau Rebus

#CookpadApron2026 #KukusAtauRebus
#Mendol_September2026
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Singkong Thailand Gula Merah

diana_dee @diana_cook23581574

Probolinggo

CAC Tema ke-27 Kukus atau Rebus

#CookpadApron2026 #KukusAtauRebus
#Mendol_September2026
#CookpadCommunity_Malang

CAC Tema ke-27 Kukus atau Rebus

#CookpadApron2026 #KukusAtauRebus
#Mendol_September2026
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 minutes

4 orang

Bahan singkong:
500 grsingkong kupas
50 grgula merah
1/4 sdtgaram
1/4 sdtvanilla essence (me: skip)
2 sdmgula pasir (me: skip)
700 mlair
1 lbrdaun pandan
1 sdtmaizena (larutkan dg sedikit air)
Bahan Kuah:
1sachet santan instan
300 mlair
1 sdmsusu bubuk
2 sdmgula pasir (me: skip)
1 sdmSKM
1/4 sdtvanilla essence (me: skip)
1 cubitgaram
1 lbrdaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

60 minutes

1

Cuci bersih singkong kupas, lalu potong kecil2. Tiriskan, sisihkan.
2

Didihkan air. Selagi menunggu, sisir gula merah. Setelah mendidih masukkan singkong, gula merah Dan daun pandan. Rebus singkong sampai empuk selama +/- 20-25 menit sambil sesekali diaduk rata supaya tidak gosong
3

Cek singkong. Bila sudah empuk, tambahkan garam dan larutan maizena. Biarkan mendidih Dan tanak. Angkat, sisihkan.
4

Untuk bahan kuah: campur dan aduk rata semua bahan kuah. Rebus sambil diaduk terus sampai mendidih, langsung matikan api.
5

Penyajian: masukkan singkong lumer dalam mangkuk saji, lalu siram dengan kuah santan. Sajikan hangat atau dingin sama2 nikmat. Singkong lumer dg kuah santan yg gurih & creamy👌yummy🤤 Enjoy! 😍