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豚こまで絶品!握って作るチャーシュー
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豚こまで絶品!握って作るチャーシュー-レシピのメイン写真

豚こまで絶品!握って作るチャーシュー

暇人の料理
暇人の料理 @cook_73595597
日本

豚こま肉だけなのにジューシーでとっても美味しいチャーシューを作りたい人に是非試してほしいレシピです!

豚こま肉だけなのにジューシーでとっても美味しいチャーシューを作りたい人に是非試してほしいレシピです!

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豚こまで絶品!握って作るチャーシュー

暇人の料理
暇人の料理 @cook_73595597
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豚こま肉だけなのにジューシーでとっても美味しいチャーシューを作りたい人に是非試してほしいレシピです!

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材料

  • 豚こま肉 200g
  • 下味
  • にんにくチューブ 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • こしょう 小さじ1
  • タレ
  • 醤油 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ボウルに豚こま肉と下味の材料を入れてしっかり揉み込みながら混ぜる

    • 豚こまで絶品!握って作るチャーシュー作り方1写真
  2. 2

    フライパンに①の肉を丸めて握るようにして成形する

    • 豚こまで絶品!握って作るチャーシュー作り方2写真
  3. 3

    中火で5分カリッとするまで蓋をして蒸し焼きにして、裏返して5分更に蒸し焼きにする

    • 豚こまで絶品!握って作るチャーシュー作り方3写真
  4. 4

    焼け目がついたらタレの材料を混ぜ入れて強火で煮詰めながら絡める

    • 豚こまで絶品!握って作るチャーシュー作り方4写真
  5. 5

    皿に盛り付けて完成

コツ・ポイント

豚こま肉をしっかり揉み込んで下味をつけることでジューシーに仕上がります

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暇人の料理
暇人の料理 @cook_73595597
2026/10/03 13:31に公開
日本
色々な人が簡単に、そして美味しく、楽しく作れる料理をあげていきます!楽にすぐ作れる料理や、メイン、おつまみ系など様々な分野の料理をあげていきます是非見てください、そして作ってみてください!
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このレシピのキーワード

チャーシュー 片栗粉 酒 豚こま

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