Pepes Tahu Jamur Tiram

Name: Pepes Tahu Jamur Tiram
Yield: 10 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 papan tahu; 1 butir telur; 1 ikat kemangi; 1 bungkus jamur tiram (sudah di rendam air panas dan di cuci bersih); 1 batang serai; Secukupnya daun pisang; 8 bawang merah; 6 bawang putih; 8 cabe besar; 5 cabe rawit; 3 butir kemiri; 2 cm jahe; 1/2 sdt kunyit bubuk; 1 sdt garam; 1 1/2 sdt kaldu bubuk; Gula merah

Beatrixmegaa @beatrixmegaa

Bali, Indonesia

Pepes Tahu Jamur Tiram 🌿🍄

Tahu lembut dipadukan dengan jamur tiram yang gurih, dibumbui rempah-rempah sederhana lalu dibungkus daun pisang dan dikukus hingga aromanya harum. 🤤

Menu rumahan yang sederhana, sehat, dan penuh rasa. Paling nikmat disantap hangat bersama nasi putih.

#KukusAtauRebus
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_KukusAtauRebus2026
#CPBaliAuthor2026_Mega

Pepes Tahu Jamur Tiram 🌿🍄

Tahu lembut dipadukan dengan jamur tiram yang gurih, dibumbui rempah-rempah sederhana lalu dibungkus daun pisang dan dikukus hingga aromanya harum. 🤤

Menu rumahan yang sederhana, sehat, dan penuh rasa. Paling nikmat disantap hangat bersama nasi putih.

#KukusAtauRebus
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_KukusAtauRebus2026
#CPBaliAuthor2026_Mega

Lebih banyak

Pepes Tahu Jamur Tiram

Beatrixmegaa @beatrixmegaa

Bali, Indonesia

Pepes Tahu Jamur Tiram 🌿🍄

Tahu lembut dipadukan dengan jamur tiram yang gurih, dibumbui rempah-rempah sederhana lalu dibungkus daun pisang dan dikukus hingga aromanya harum. 🤤

Menu rumahan yang sederhana, sehat, dan penuh rasa. Paling nikmat disantap hangat bersama nasi putih.

#KukusAtauRebus
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_KukusAtauRebus2026
#CPBaliAuthor2026_Mega

Pepes Tahu Jamur Tiram 🌿🍄

Tahu lembut dipadukan dengan jamur tiram yang gurih, dibumbui rempah-rempah sederhana lalu dibungkus daun pisang dan dikukus hingga aromanya harum. 🤤

Menu rumahan yang sederhana, sehat, dan penuh rasa. Paling nikmat disantap hangat bersama nasi putih.

#KukusAtauRebus
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_KukusAtauRebus2026
#CPBaliAuthor2026_Mega

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

10 pcs

8 papantahu
1 butirtelur
1 ikatkemangi
1 bungkusjamur tiram (sudah di rendam air panas dan di cuci bersih)
1 batangserai
Secukupnyadaun pisang
Bumbu halus :
8bawang merah
6bawang putih
8cabe besar
5cabe rawit
3 butirkemiri
2 cmjahe
Seasoning :
1/2 sdtkunyit bubuk
1 sdtgaram
1 1/2 sdtkaldu bubuk
Gula merah

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Haluskan terlebih dahulu bumbu halus dengan blender.
2

Setelah halus tumis bumbu masukan serai, dan kunyit bubuk.
3

Tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula merah.
4

Haluskan tahu putih lalu tambahkan bumbu halus, 1 butir telur, jamur tiram, dan daun kemangi aduk sampai tercampur rata.
5

Setelah tercampur rata bungkus dengan daun pisang dan kukus selama 30 menit.
6

Setelah 30 menit angkat dan pindahkan ke piring.
7

Pepes Tahu Jamur Tiram siap untuk dinikmati.