Lemon Tart ala Prancis
ceritanya hanya untuk mengisi hari minggu yang gabut. dan punya loyang tart sejak 3 tahun lalu, tapi masih belum.pernh terpakai. jdi cm trial lotang baru aja sih. 😂 selamat mencoba
Lemon Tart ala Prancis
ceritanya hanya untuk mengisi hari minggu yang gabut. dan punya loyang tart sejak 3 tahun lalu, tapi masih belum.pernh terpakai. jdi cm trial lotang baru aja sih. 😂 selamat mencoba
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama buat crustnya: panaskan oven 180 derajat.
- 2
Dalam wadah, campur garam,gula, mentega sampai rata
- 3
Lalu masukkan kuning telor dan aduk rata, kemudian masukkan terigu uleni sampai rata lalu bulatkan.
- 4
Bungkus plastik, simpan dalam kulkas +- 30 menit hingga sedikit mengeras
- 5
Keluarkan dari kulkas lalu pipihkan dan cetak kedalam loyang.
- 6
Tusuk-tusuk dengan garpu agar tidak mengembung saat dipanggang. panggang krleb 30 menit
- 7
Pastikan benar2 dingin sebelum diberi isian. agar crustnya tidak layu.
- 8
Buat lemon curdnya : masukkan semua bahan ke dalam panci lalu aduk rata.
- 9
Masak di atas api cenderung kecil sambil di aduk. hingga mengental 5-7menit.
- 10
Setelah mengental, saring agar halus, buang ampas dari lemon zestnya. lalu tuangkan ke atas crustnya. panggang kurleb 7-10 menit
- 11
Lakukan test,sentuh permukaannya dengan tangan, jika tidak menempel berarti sudah matang keluarkan dari oven.
- 12
Siap sajikan. simpan di kulkas agar rasa lemonnya lebih segar.
Tips
saat membuat curdnya, pastikan apinya kecil, agar butternya tidak pecah dan hasil curdnya benar lembut.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar