Kue Talam Pandan
Bismillah
Kebetulan kemarin ada pesanan kue ini, jadi berhubung masih ada sisa banyak daun pandan ya g sudah dipetik, jadi mau gak mau bikin lagi deh, anak-anak juga suka banget, kemarin mereka cuma kebagian sisa sedikit saja, resepnya dari YT Atha Naufal.
Kue Talam Pandan
Bismillah
Kebetulan kemarin ada pesanan kue ini, jadi berhubung masih ada sisa banyak daun pandan ya g sudah dipetik, jadi mau gak mau bikin lagi deh, anak-anak juga suka banget, kemarin mereka cuma kebagian sisa sedikit saja, resepnya dari YT Atha Naufal.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak gula pasir dan santan hingga gula larut dan mendidih, angkat biarkan hingga hangat.
- 2
Blender daun pandan dan air, kemudian saring. Dalam wadah, masukkan tepung beras, tepung tapioka, garam dan air jus pandan.
- 3
Lalu tambahkan air santan gula, aduk rata, saring bilang perlu. Lapisan putih : siapkan mangkuk, masukkan tepung beras, tepung tapioka, garam dan gula pasir lalu masukkan santan matang.
- 4
Aduk hingga rata. Panaskan kukusan, oles cetakan dengan minyak goreng, lalu tata cetakan dikukusan, lalu beri adonan lapisan putih dengan menggunakan sendok, lalu kukus selama 3 menit, lalu tambahkan adonan hijau perlahan agar lapisan putih tidak naik mengambang.
- 5
Lalu kukus selama 15 menit, angkat biarkan hingga dingin, lepaskan kue dari cetakan, kemudian sajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar