Pepes Ikan Patin

Name: Pepes Ikan Patin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan patin; 8 siung bawang merah4; 4 siung bawang putih; 5 butir kemiri; 1 serai ambil putihnya; 5 cabe merah keriting; 5 cabe rawit; seruas kunyit; 2 ruas lengkuas muda; seruas jahe; 2 buah tomat; 4 belimbing sayur; segenggam kemangi; daun salam; secukupnya Gula garam

Etty Yunie @Ettyyuni

Kalimantan Selatan

Ikan yg berlemak dipepes gini enak banget lemaknya meleleh apalagi dibanyakin kemanginya Masyaallah #Cookpad Apron2026 #KukusAtauRebus

Lebih banyak

Pepes Ikan Patin

Etty Yunie @Ettyyuni

Kalimantan Selatan

Ikan yg berlemak dipepes gini enak banget lemaknya meleleh apalagi dibanyakin kemanginya Masyaallah #Cookpad Apron2026 #KukusAtauRebus

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan patin
8 siungbawang merah4
4 siungbawang putih
5 butirkemiri
1serai ambil putihnya
5cabe merah keriting
5cabe rawit
seruaskunyit
2 ruaslengkuas muda
seruasjahe
2 buahtomat
4belimbing sayur
segenggamkemangi
daun salam
secukupnyaGula garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu lalu campur dengan ikan beri gula garam biarkan meresap 15 menit
2

Beri irisan belimbing sayur dan kemangi aduk rata
3

Ambil daun pisang berdaun salam timpa dengan ikan beri tomat dan bumbu sematkan lidi, lakukan hingga habis
4

Kukus 25 menit sajikan sesuai selera