Tahu Pletok
Salah satu cemilan favorit keluargaku adalah Tahu Pletok. Dinamakan tahu pletok karena pada saat digoreng mengenai minyak panas berbunyi pletok-pletok.
Tahu pletok dibuat dari tahu yang sudah matang digoreng, biasanya ada sisa tahu kemudian dimanfaatkan menjadi menu ini. Tahunya dipotong melebar lalu ditambahkan adonan aci di atasnya kemudian digoreng hingga garing luarnya.
Untuk menggorengnya, aku pakai Minyak Goreng Rose Brand yang jernih, sudah terjamin kualitasnya dan tidak mudah menghitam sisa minyak gorengnya.
#KreasiKami_MinyakGoreng
Tahu Pletok
Salah satu cemilan favorit keluargaku adalah Tahu Pletok. Dinamakan tahu pletok karena pada saat digoreng mengenai minyak panas berbunyi pletok-pletok.
Tahu pletok dibuat dari tahu yang sudah matang digoreng, biasanya ada sisa tahu kemudian dimanfaatkan menjadi menu ini. Tahunya dipotong melebar lalu ditambahkan adonan aci di atasnya kemudian digoreng hingga garing luarnya.
Untuk menggorengnya, aku pakai Minyak Goreng Rose Brand yang jernih, sudah terjamin kualitasnya dan tidak mudah menghitam sisa minyak gorengnya.
#KreasiKami_MinyakGoreng
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Belah tahunya jangan sampai putus dan sisihkan.
- 2
Campur tepung tapioka, tepung terigu, potongan daun bawang, kaldu ayam bubuk, lada bubuk dan garam. Aduk rata lalu tuang air panas mendidih secukupnya. Tekstur adonan masih bergerindil, jangan sampai kalis.
- 3
Ambil tahu lalu tambahkan/tempelkan adonan aci secukupnya. Lakukan hingga habis.
- 4
Tuang Minyak Goreng Rose Brand kedalam wajan anti lengket dan panaskan (nyalakan api kompor).
- 5
Goreng tahunya kedalam minyak panas hingga matang dan garing. Angkat dan tiriskan.
- 6
Siap disajikan dengan cocolan saus sambal.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar