Bacang Ketan Isi Ayam Jamur
Hai teman @komunitasmasakindonesia jangan bosen-bisen ya kalo resep nya lewat terus, selesai bikin isian lanjut bikin bacang nya, kelihatan di video tutorial nya gampang banget ngelipet daun bambu nya, eh pas diparktekin melatih kesabaran, mungkin karena ini pertama kali juga, selain itu daun bambu nya juga kecil-kecil, jadi susah-susah gampang gitu yang ngelipet dan membentuk bacang jadi segitiga, tapi semua berjalan lancar hanya bagian ngelipatnya aja yang bikin ketawa sendiri, seru deh pokoknya, soal rasanya enak banget dari isian sampe ketan nya menyatu, apalagi aku isian bacang pake minyak goreng, gula dan micin Asatu dari rose brand, juga legit dan gurih nya ketan dengan santan Rose Brand @rosekuliner sangat menggiurkan.
Bacang Ketan Isi Ayam Jamur
Hai teman @komunitasmasakindonesia jangan bosen-bisen ya kalo resep nya lewat terus, selesai bikin isian lanjut bikin bacang nya, kelihatan di video tutorial nya gampang banget ngelipet daun bambu nya, eh pas diparktekin melatih kesabaran, mungkin karena ini pertama kali juga, selain itu daun bambu nya juga kecil-kecil, jadi susah-susah gampang gitu yang ngelipet dan membentuk bacang jadi segitiga, tapi semua berjalan lancar hanya bagian ngelipatnya aja yang bikin ketawa sendiri, seru deh pokoknya, soal rasanya enak banget dari isian sampe ketan nya menyatu, apalagi aku isian bacang pake minyak goreng, gula dan micin Asatu dari rose brand, juga legit dan gurih nya ketan dengan santan Rose Brand @rosekuliner sangat menggiurkan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daun bambu 10 menit dan tiriskan, dan siapkan beras yang sudah direndam 1 jam sebelumnya
- 2
Rebus santan, air, garam dan daun pandan hingga mendidih lalu masukkan beras sampai baitnya menyusut, dan dinginkan sebentar
- 3
Bungkus ketan dengan 2-3 lembar daun bambu yang sudah direbus dan dikeringkan sebelumnya, lalu isi dengan ayam dibagian tengah dan tutup lagi dengan ketan di atas nya bentuk segitiga padatkan dan lipat kuat agar tidak bocor saat direbus nanti.
- 4
Rebus bacang dalam air mendidih selama 2-3 jam, matikan kompor ketika sudah agak hangat, angkat dan tiriskan hingga agak kering.
- 5
Bacang ketan siap dinikmati
Tips
Bungkus bacang juga bisa dengan hanjuang hijau, daun pisang batu dan daun pandan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar