燒烤肉末彩色健康餐盒｜一鍋到底料理
梁小蝶｜小蝶的小小廚房 @ButterflyCooking
現代健康飲食觀念正夯，因此越來越多人開始自己煮健康餐，推薦想省錢的飲控族可以試試這道「燒烤肉末彩色健康餐盒」！選擇四種顏色的蔬果加上醃好的肉末，一鍋到底煮成美味健康餐～做法簡單，即使不擅廚藝的料理新手也能輕鬆完成 👍
完整食譜、熱量試算及更多減醣料理都在小蝶的小小廚房：https://asd77723.pixnet.net/blog/posts/920667323873030119
燒烤肉末彩色健康餐盒｜一鍋到底料理
現代健康飲食觀念正夯，因此越來越多人開始自己煮健康餐，推薦想省錢的飲控族可以試試這道「燒烤肉末彩色健康餐盒」！選擇四種顏色的蔬果加上醃好的肉末，一鍋到底煮成美味健康餐～做法簡單，即使不擅廚藝的料理新手也能輕鬆完成 👍
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在 Cookpad App 開啟料理步驟
- 1
備料：豬絞肉加入柚皮焦糖燒烤粉拌勻；南瓜、胡蘿蔔、玉米筍及花椰菜切成適口大小
- 2
不沾平底鍋內不用倒油，直接放入豬絞肉，小火炒至出油(半熟狀態)
- 3
將絞肉用鍋鏟推到鍋子的一邊，空位放入切塊的南瓜、胡蘿蔔、玉米筍及花椰菜
- 4
鍋中倒入約100cc的水，蓋上鍋蓋以小火悶煎約15分鐘至食材全熟
- 5
將煎熟的肉末與蔬果依序裝入餐盒內，再撒些柚皮七味粉即可
- 6
以一鍋到底料理方式完成，不但符合211餐盤概念，也很適合自己煮健康餐、準備便當或飲控期間食用～
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小秘訣
1.豬絞肉本身含油脂，鍋中不用再加油，炒出油脂再煎蔬菜，味道更香
2.食材份量可以依個人胃口調整，但建議符合211餐盤原則為佳
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