متبل بادمجان لبنانی
#ویجترین حکایت من مثل آدمی ست که ماشینش می بره کارواش و بعد ات همان روز بارون می گیره و ماشینش کثیف میشه .منم دیروزاجاق گازم را یه کم اساسی تمیز کردم و الان با این غذا معلومه چه خبره ، ولی نگم‌چقدر خوشمزه سالمی شد حیف که کم بود هرچند این غذانیست و پیش غذاست ولی اون برای موقع مهمون داری ست و من باید غذای اصلی تلقی کنم و به شکمم صابون نزنم که نهاری هم در کار و راه است . رد خور نداره بروم میوه فروشی و بادمجان نخرم اونم تو شمال و اصلاقبلش تصمیمی ندارم چی می خوام‌درست کنم 🤣انقدر سریع درست میشه که نگو 😊
متبل بادمجان لبنانی
#ویجترین حکایت من مثل آدمی ست که ماشینش می بره کارواش و بعد ات همان روز بارون می گیره و ماشینش کثیف میشه .منم دیروزاجاق گازم را یه کم اساسی تمیز کردم و الان با این غذا معلومه چه خبره ، ولی نگم‌چقدر خوشمزه سالمی شد حیف که کم بود هرچند این غذانیست و پیش غذاست ولی اون برای موقع مهمون داری ست و من باید غذای اصلی تلقی کنم و به شکمم صابون نزنم که نهاری هم در کار و راه است . رد خور نداره بروم میوه فروشی و بادمجان نخرم اونم تو شمال و اصلاقبلش تصمیمی ندارم چی می خوام‌درست کنم 🤣انقدر سریع درست میشه که نگو 😊
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
بادمجان ها رابعد شستن با چنگال چند جاش سوراخ می کنیم و روی شعله مستقیم گاز می ذاریم تا حسابی له و پخته شود و پوستش بسوزد
- 2
داخل ظرف سر بسته می ذاریم و مواد دیگرمون را آماده می کنیم یعنی سیر را له یا رنده می کنیم ماست و ارده و نمک و فلفل قاطی می کنیم و اناررا دون می کنیم
- 3
بعد کنارمون ظرف آبی می ذاریم و پوست بادمجان را می گیریم و هی دستمون تو آب می زنیم تا پوستها از دستمون پاک شود و بعد با چنگال یا گوشتکوب له می کنیم با انکه بادمجان ها تخمی بود ولی شیرین و خوشمزه
- 4
بعد همه مواد را قاطی می کنیم با آنکه انار برای تزیین است ولی اگه داخلش به عنوان ماده اصلی هم باشد خوشمزه است و هم‌چنین جعفری که نداشتم
- 5
نان سنگک را برش دادم و رو شعله پخش کن گذاشتم کریسپی شود چون واقعا نان خشک می چسبه حالا یا اماده مثل نان تست و...یا اینطوری مبتکرانه
- 6
رفتم دریا و بعد نون بربری گرد گرفتم و اومدم خونه بقیه را خوردم چه چسبید جای سبزی خالی بود تاب بزرگ نوشهر
این دستور را امتحان کردید؟ کوک‌اسنپ بفرستید!
به شهپر رفیعی بگو این دستور چطور از آب درآمد.
هیچی مثل ارسال عکس قدردانی شمارا نشان نمی‌دهد!
یک نفر دستور شما را امتحان‌کرد و کوک‌اسنپ فرستاد!
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (5)
عالی شده نوش جان