Papas a la parrilla en papel de aluminio

Name: Papas a la parrilla en papel de aluminio
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 Papa por cantidad de comensales; Orégano; Ají molido; Aceite, el que tengas; 1 pan de manteca; Sal; Pimienta, opcional

María Alicia @aliciacookpad

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Estas papas a la parrilla son súper fáciles y con pocos ingredientes. ideal para acompañar un asado y aprovechar las brasas encendidas. Envueltas en papel de aluminio, se cocinan en su propio vapor y quedan tiernas, impregnadas del sabor de la manteca, el orégano y el ají molido.

Papas a la parrilla en papel de aluminio

María Alicia @aliciacookpad

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

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Ingredientes

1Papa por cantidad de comensales
Orégano
Ají molido
Aceite, el que tengas
1pan de manteca
Sal
Pimienta, opcional

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Paso a paso

1

Lavá bien las papas y sacales un trozo en forma de gajo para rellenarla. Como en la foto. Agrega un buen trozo de manteca, condimentas y le ponés el trocito de papa que le habías sacado para tapar la manteca.
2

Colócalas sobre un trozo grande de papel de aluminio. Agregá un chorrito de aceite, unos pedacitos de manteca, orégano, ají molido y sal. Si te gusta, sumá pimienta.
3

Cerrá bien el paquete, doblando los bordes para que no se escape la manteca al derretirse.
Llevá a la parrilla, a calor medio y sin llama directa. Cociná hasta que las papas estén tiernas; el tiempo dependerá del grosor y del calor de las brasas.
4

Abrí el paquete con cuidado porque sale vapor caliente. Pinchá una papa para comprobar que esté lista y serví.