Pepes ikan asin endesss
Bulan puasa bosen juga yah menu takjil gorengan trus, akhirnya kepikiran pas buka mau langsung makan nasi aja tapi lauknya yh bikin nafsu makan dan jatuhlah pilihanku dengan memasak pepes ikan asin, tiap masak ini tuh selalu ga sabar pngn makan cpt2 dan yg psti bsa ngabisin berpiring2 nasi makannya pake sambel terasi yummmm.....
Pepes ikan asin endesss
Bulan puasa bosen juga yah menu takjil gorengan trus, akhirnya kepikiran pas buka mau langsung makan nasi aja tapi lauknya yh bikin nafsu makan dan jatuhlah pilihanku dengan memasak pepes ikan asin, tiap masak ini tuh selalu ga sabar pngn makan cpt2 dan yg psti bsa ngabisin berpiring2 nasi makannya pake sambel terasi yummmm.....
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan asin, cabe, bawang, daun melinjo dan tomat sisihkan
- 2
Cuci daun pisang, lalu dilayukan di atas api kompor sampai layu agar mudah membungkus ikannya
- 3
Iris kasar cabe bawang merah dan tomat
- 4
Ambil daun pisang yg sudah dilayukan td, lebarkan dan ditumpuk 2 ya biar ikannya ga cpt gosong, tata daun melinjo sebagian aj di atas daun pisang diatas daun melinjo taruh bumbu sebagian yg sudah di iris td lalu masukan ikan asinnya masukan lg sisa bumbu yg diiris Kasih penyedap secukupnya dan Kasih minyak goreng 1 sdm lalu tutup dengan daun melinjo lg dan bungkus, ujungnya dilipat ya bunda kalau mau pakai lidi juga boleh tapi aku kurng ahli.. hiii...
- 5
Panggang/pepes di panggangan (aku di teflon) dengan api kecil, sampai agak kering dan sajikan dengan sambal terasi dan nasi hangat
- 6
Resep sambal terasi ala aku gampang ko cuma cabe rawit dan cabe merah dikukus lalu diulek tambahkan terasi bakar Kasih garam dan penyedap, slemat mencoba ya bunda.. Nb: daun melinjo nya yang muda ya (pucuk daun melinjo)
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar