Buat adonan kulit memakai tepung beras dan tepung terigu, lalu masukan air, vanila, garan gula sedikit.

Lalu kukus adonan sebentar sampai matang

Adoni sampai kalis

Ambil sedikit, adonan taruh di tempat datar, palstik atau daun pisang, giling adonan sampai bulat dan tipisnya rata

Gulung pisang, hanya sekali. (Hanya pisang tertutup saja)

Lalu kukus 10 menit

Sambil menunggu kukusan, masukan 1 gelas belimbing tepunng beras, daun pandan, garam, kara, gula pasir dan air 1 gelas belimbing, di udek sampai kental. Berbentuk bubur

Sishkan tunggu dingin, angkat pisang dari kukusan

Potong pisang, tata bersama bubur sum sum, beri es batu, dan sirup cocopandan.

Sajikannnn