Ongol - ongol
Tau kah bunda kue ongol2 ... biasanya di jual ibu2 di pasar bareng sama jajanan cenil, lupis, sawut, gatot dll...
Nahh kali ini aku share cara buat ongol2 yg make pewarna alami dari bakaran daun merang...
Asli enak lohh bun.. wajib di coba.
Dan kalo tdk ada merang.. bunda bs pake pewarna hitam yg di jual di TBK...
Ongol - ongol
Tau kah bunda kue ongol2 ... biasanya di jual ibu2 di pasar bareng sama jajanan cenil, lupis, sawut, gatot dll...
Nahh kali ini aku share cara buat ongol2 yg make pewarna alami dari bakaran daun merang...
Asli enak lohh bun.. wajib di coba.
Dan kalo tdk ada merang.. bunda bs pake pewarna hitam yg di jual di TBK...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan warna hitam dulu : Batang padi/ merang kering.. potong2 kasar kemudian masukkan dlm wadah alumunium dan bakar sampai habis. Beri sedikit air... remas2 sampai lembut... kemudian saring. Sisihkan...
- 2
Campur semua bahan.. aduk2 sampai rata... beri air sampai encer (seperti adonan lapis) masukkan warna hitam (air merang) aduk rata dan saring.
- 3
Masukkan dlm plastik roll2an lewat corong... iket dng karet gelang.
- 4
Masukkan bungkusan plastik dalam air dan masak sampai mendidih selama 30 menit.. Angkat dan dinginkan.
- 5
Buka bungkus plastik dan potong2... kemudian balur pd kelapa parut... siap di sajikan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar