Cuko Pempek
ini pelengkap untuk makan pempek, ibarat kata makan pempek ga pake cuko itu sama kayak sayur tanpa garam.
hehehe...gampang bangettt buatnya mau di daerah mana saja bisa buat dirumah :)
Cuko Pempek
ini pelengkap untuk makan pempek, ibarat kata makan pempek ga pake cuko itu sama kayak sayur tanpa garam.
hehehe...gampang bangettt buatnya mau di daerah mana saja bisa buat dirumah :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
rebus air dan gula merah hingga gula larut menyatu dgn air sampai mendidih
- 2
cuci bersih bawang putih dan cabe rawit, buang bongkol yg keras pada bwang putih. lalu blender sampai halus (bawangputih tidak perlu dikupas)
- 3
jika gula sudah larut. campurkan bawang putih dan cabe rawit yg sudah di belender. aduk rata. tambahkan gula pasir, garam dan penyedap rasa. aduk rata
- 4
siapkan jeruk kunci cuci bersih, belah menjadi 2 bagian buang biji. dan peras kan ke dalam air gula merah
- 5
aduk terus cuko hingga mendidih tes rasa jika rasa sudah pas (perpaduan asam,asin, manis, pedas) matikan api dan diamkan terlebih dahulu lk.1jam hingga bumbu meresap menyatu ke air gula. langsung di cocol sm pempek pun boleh..hehe jgn lupa kl mau dihidangkan disaring dulu ya agar ampasnya ga ikut di mangkuk dan terlihat cantik. cuko siap dihidangkan dgn pempek ataupun kerupuk kesukaan keluarga .selamat mencoba :)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar