Ikan asin campur mangga muda

Name: Ikan asin campur mangga muda
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah mangga muda; 4 ikan asin (benggol); 5 bawang merah; 3 bawang putih; 10 cabe rawit (sesuai selera); 2 cabe merah besar; secukupnya gula dan penyedap

Ama Nia @cook_5862747

Sidogiri.. Pasuruan.. Jatim..

lagi pengen makan iwak po.. atau mangga muda.. ini rasanya menurut sy enak.. walaupun ikan nya sederhana tapi kalau sy nambah2 terus nasinya pakek ikan ini..😅

Lebih banyak

Ikan asin campur mangga muda

Ama Nia @cook_5862747

Sidogiri.. Pasuruan.. Jatim..

lagi pengen makan iwak po.. atau mangga muda.. ini rasanya menurut sy enak.. walaupun ikan nya sederhana tapi kalau sy nambah2 terus nasinya pakek ikan ini..😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahmangga muda
4ikan asin (benggol)
5bawang merah
3bawang putih
10cabe rawit (sesuai selera)
2cabe merah besar
secukupnyagula dan penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu2 bawang merah bawang putih.. cabe besar dan cabe rawit.. garam gula dan penyedap
2

Goreng ikan asin nya.. lalu di buang tulangnya.. kemudian haluskan daging ikan nya..
3

Parut mangga muda hingga halus.. terus hilangkan kecut2 nyaa dg di campur garam.. lalu di peras.. buang air nya sampai sedikit kering
4

Panaskan minyak.. lalu tumis bumbu yg telah di haluskan tadi.. aduk2..
5

Masukkan mangganya lalu aduk2 sampai mangga mudanya agak matang
6

Lalu masukkan ikan asin yg telah di haluskan tadi.. aduk2
7

Beri air sedikit.. agar tidak terlalu kering..
8

Lalu angkat dan sajikan.. *selamat mencoba..