Potong kecil-kecil daging ayam. Sisihkan.

Siapkan blender.

Masukkan daging ayam, bawang putih, daun prei, garam, gula, merica, penyedap, bawang merah goreng, dan telur

Blender hingga tercampur rata. Jika adonan tidak berjalan saat di-blender...tambahkan air es sedikit demi sedikit hingga adonan tercampur rata.

Jika adonan tercampur dengan rata, tuang ke dalam baskom/wadah untuk mencampur tepung terigu dan tepung kanji.

Campur hingga rata.

Cicipi rasa. Tambahkan bumbu jika ada yang kurang.

Nyalakan api. Isi penggorengan dengan minyak.

Cetak adonan sesuai selera. Goreng hingga berubah warna menjadi coklat keemasan. Angkat. Tiriskan.

Sosis ayam siap disantap. Bisa ditambahkan saus sambal/kecap untuk cocolan.

Nb: adonan bisa disimpan di dalam kulkas max. sampai 2 hari (harus tertutup rapat). Jadi untuk menu sahur ataupun berbuka bisa langsung siap digoreng. Sangat praktis bukan?☺☺

Selamat mencoba🙆