Dadar Gulung Pisang Cokelat (Recook)
Kudapan enak, cokelatnya ringan, gampang banget bikinnya.
Dadar Gulung Pisang Cokelat (Recook)
Kudapan enak, cokelatnya ringan, gampang banget bikinnya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus pisang yang sudah dikupas selama 10 menit. Matang, dinginkan, potong jadi empat setengah panjang, sisihkan.
*Pilih pisang yang agak matang, agar rasanya lebih sedap manis. - 2
Campur bahan kulit aduk rata, masukkan mentega cair/minyak goreng & air sedikit demi sedikit sampai tercampur rata adonan menjadi licin agak encer dan tidak menggumpal.
- 3
Buat dadaran di wajan teflon kecil diameter 14 cm, gunakan ukuran yang pas (saya gunakan setengah sendok sayur), tuang di tengah lalu goyang wajan ratakan ke semua sisinya agar ketebalannya sama, sampai adonan habis. Gunakan api kecil.
- 4
Tata isian di atas dadar, taruh pisang, meses, dan keju parut, rapikan. Lipat sisi kanan dan kiri lalu gulung ke depan, olesi ujungnya dg sedikit sisa adonan agar menempel.
*pada gambar saya gunakan cokelat dcc yang dilelehkan dg campuran mentega tawar, karena sedang nggak punya stok meses 😊
- 5
Sajikan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar